Sablés Apéritif au roquefort
Pour réaliser ces sablès apéritif au roquefort il vous faudra :
100 g de roquefort
100 g de farine
80 g de beurre mou
1 cuillère à soupe de Polenta
Mélangez tout les ingrédients jusqu'à obtention d'une boule.
Façonnez 2 boudins, les emballer dans du film alimentaire et mettre au frigo 1H30.
Préchauffer votre four à 180°C.
Sortez les boudins et les couper en rondelles.
Placez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 20 minutes.
Laissez refroidir et servez à l'apéro.
Vous pouvez aussi congeler les boudins de pâte en prévision d'apéro improvisé.