BRICKS AU THON
Pour réaliser ces bricks au thon , il vous faut :
8 feuilles de brick
1 boite de thon à l'huile
1 oeuf
du persil haché (quelques brins)
de l'emmental râpé
une dizaine d'olives vertes
sel et poivre
Egouttez le thon.
Dans un saladier ajoutez le persil haché, le fromage rapé, les olives coupés en morceau et l'oeuf.
Mélangez. Salez et poivrez
Coupez vos feuilles de brick en deux, garnir, rouler et faire frire dans une poêle avec de l' huile, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les rouleaux se colore.
A déguster chauds ou tièdes, arrosés d'un jus de citron, avec une salade verte.