Topping au chocolat pour Cupcakes

Faites chauffer 20 cl de crème fraiche liquide entière.

Versez la sur 180 g de chocolat noir pâtissier.

Mélangez jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.

Rajoutez 20 g de beurre, mélangez.

Placez au frigo pendant 1h.

Sortez la préparation qui s'est figée et battre à pleine vitesse au batteur.

Mettre dans une poche à douille et décorez.