Dômes en chocolat garnis de caramel au beurre salé
Pour 6 dômes, il vous faut environ 120 g de chocolat noir (Nestlé Dessert Noir Absolu pour moi)du caramel au beurre saléUn moules avec empreinte à dôme. Comme je n'en avais pas, j'ai utilisé la partie sans trou d' un moule à cakepop. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, ou micro-onde.Lissez le bien.A l'aide d'un pinceau couvrez l'intérieur de vos empreintes uniformément jusqu'en haut.Mettre au frais pendant 15 minute pour que le chocolat se fige. Renouvelez l'opération 3 fois.Versez ensuite le caramel à l'intérieur de chaque dôme , pas tout à fait jusqu'en haut, puis mettre au congélateur le temps que le caramel durcisse.Sortez votre moule et refermez avec une couche de chocolat, bien égalisez et remettre au frais jusqu'à dégustation.