Macarons roses poudrés au chocolat Caramélia de Valrhona

Publié le par Gigi

Macarons roses poudrés au chocolat Caramélia de Valrhona

Pour la recette des coques suivre le lien ci -dessous

http://gigicooking.over-blog.com/2017/10/le-marcaron-recette-de-base.html

 

 

Pour la ganache au chocolat caramélia 

 

  • 125 g de chocolat caramélia de Valrhona 
  • 100 g de crème liquide
  • 20 g de beurre

 

Faites fondre le chocolat avec la crème au micro-onde.

Bien mélangez pour obtenir une crème homogène.

Rajoutez le beurre et mélangez bien de nouveau.

Filmez au contact et mettre au frais pendant quelques heures.

Versez la ganache dans une poche à douille et garnir vos coques.

 

 

Publié dans MACARONS, chocolat

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