Gratin de chou-fleur au chorizo
Si vous n'êtes pas comme beaucoup fan de chou-fleur, je vous propose de tester cette recette avec du chorizo.
ça passe très bien !!!
Ingrédients
- 1 chou-fleur en bouquet
- 100 g de chorizo en morceaux
- Sauce béchamel
- Gruyère râpé
- sel et poivre
Faite cuire un chou-fleur coupé en bouquet à la vapeur pendant une vingtaine de minutes.
Déposez le ensuite dans un plat à gratin.
Faites une béchamel, salez et poivrez puis ajoutez le chorizo coupé en morceau dans celle ci et laissez infuser pour que le chorizo parfume la sauce.
Versez ensuite sur le chou-fleur puis parsemez de gruyère râpé.
Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
Servez aussitôt.
