Galettes de courgette au four
- 450 g de courgettes
- 150 g oignons blancs hachés
- 1 poignée de persil,
- 1 poignée de thym
- 2 œufs battus,
- 60 g de farine,
- 1 gros poignée de rapé
- 2 c. à c. d’huile d’olive, sel, poivre.
- Préchauffez le four à 200°C,
- Lavez et râpez les courgettes.
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier
- A l’aide d’une cuillère à soupe, déposez la pâte sur une feuille de papier cuisson
- Enfournez 20 à 25 min. Retourner à mi-cuisson.
- Dégustez bien chaud.
- Froid c'est également délicieux !