Mini cake apéro jambon olives

Publié le par Gigi

Mini cake apéro jambon olives
Mini cake apéro jambon olives
Mini cake apéro jambon olives

A l'approche du week-end je vous propose une recette toute simple à grignoter à l'apéro.
C'est aussi une recette antigaspi réalisée avec les fonds du frigo (tranche de jambon, olives...) Vous pouvez y mettre ce que vous voulez.

Pour 2 mini cakes longs ou dans des mini moules à muffins,
-110 g de farine
-3/4 d'un paquet de levure chimique
-20 g d'huile d'olives
-40 g de vin blanc
-2 œufs
-50 g de lait
-sel, poivre
-1 cuillère à soupe de parmesan râpé
-35 g d'emmental râpé
-55 g d'olives vertes et noires


Préchauffez le four sur 180°C


Mélangez tout les ingrédients puis versez dans des moules . Faites cuire environ 25 minutes (à surveiller suivant les fours)
Laissez refroidir, démoulez et dégustez.

Publié dans Apéro, Muffins, mini-cakes

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