🍋 Tartelettes aux citrons 🍋

Publié le par Gigi

🍋 Tartelettes aux citrons 🍋
🍋 Tartelettes aux citrons 🍋
🍋 Tartelettes aux citrons 🍋

On a tous envie de fraîcheur mais pas question de faire l'impasse sur le dessert.

J'ai donc choisi de réaliser ces Tartelettes acidulées et douces à la fois.

🍋Recette 🍋
-3 œufs
-130 g de sucre
-45g de beurre en morceaux
-1 feuille de gélatine
-10 cl de jus de citron + les zestes
-10 fonds de tartelettes rond au beurre
@pretagarnir

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Battre les œufs le sucre et le jus de citron et les zestes.
Faire chauffer à feu moyen jusqu'à épaississement en remuant.
Hors du feu ajoutez la gélatine essorée puis le beurre en morceaux . Bien mélanger.
Laissez tiédir puis versez dans les fonds de Tartelettes.
Entreposez au frigo.
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