Cookies au beurre de cacahuète au noix de pécan caramélisées

Publié le par Gigi

Cookies au beurre de cacahuète au noix de pécan caramélisées
Cookies au beurre de cacahuète au noix de pécan caramélisées
Cookies au beurre de cacahuète au noix de pécan caramélisées
Cookies au beurre de cacahuète au noix de pécan caramélisées

J'ai récemment acheté du beurre de cacahuète crunchy  au noix de pécan caramélisées chez Prozis et je me suis dit que ça irait très bien dans une recette de cookies. 

La recette est excellente et la cuisson parfaite pour ceux et celles qui aiment les cookies très moelleux voir mi-cuit.

Ils ont en plus une bonne dose de pépites de chocolat ce qui les rend encore meilleurs.

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Pour réaliser ces cookies, il vous faudra :

145 g de beurre de cacahuètes au noix de pécan caramélisées ou autre.

70 g de sucre

90 g de sucre roux

8 g de sucre vanillé

120 g de beurre mou

1 oeuf

135 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de pépites de chocolat

quelques chunks de chocolat

des m&m's

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Dans la cuve de votre robot, mettre le beurre de cacahuète, le sucre , le sucre roux, le sucre vanillé et le beurre mou.

Fouettez à pleine vitesse pendant quelques minutes.

Ajouté l'œuf puis fouettez de nouveau 1 minute.

Versez ensuite la farine et la levure tamisée. Fouetté à vitesse lente. Lorsque la pâte se forme, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.

cookies beurre de cacahuète
pâte à cookies beurre de cacahuète
pâte à cookies beurre de cacahuète
pâte à cookies

Préchauffez le four sur 180°C

Disposez un film cuisson sur votre plaque. Formez des boules à l'aide d'une grosse cuillère ou d'une cuillère à glace.

Déposez les sur la plaque en les espaçant sans les aplatir.

Cookies beurre de cacahuète

Enfournez pour 10 minutes de cuisson. Ajoutez quelques minutes si vous souhaitez que l'intérieur de vos cookies soit plus cuits.

Dés la sortie du four, enfoncer les chunks de chocolat ou les m&m's sur le dessus.

Déposez sur une grille et laisser refroidir.

cookies au beurre de cacahuète

 

Pour cette recette, j'ai utilisé les produits de mon partenaire

Si vous souhaitez découvrir leurs produits je vous propose avec plaisir mon code promo gigi10

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M
Mais ils sont terribles tes cookies ! Une bombe de gourmandise ! Et ils sont trop jolis !
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G
Merci, Ces cookies sont effectivement vraiment très très bons.