Cookies amandes, noisettes et chocolat sans œuf

Publié le par Gigi

Cookies amandes, noisettes et chocolat sans œuf
Cookies amandes, noisettes et chocolat sans œuf
Cookies amandes, noisettes et chocolat sans œuf
Cookies amandes, noisettes et chocolat sans œuf

Pour finir la semaine je vous propose une recette de cookies sans œufs. Amandes, noisettes et chocolat.

Ils sont tout moelleux.

Pour une dizaine :
100g de beurre mou
50g de cassonade
10g de sucre
100g de farine
5g de levure chimique @maison.jock
25g de poudre d'amande
24g de poudre de noisette
1cc de vanille liquide
2 cs de crème liquide
80 g de pépites de chocolat @maison.jock
20g de noisettes concassées
5 carrés de chocolat au lait

Four préchauffé à 180°C

Crémer le beurre avec les sucres puis ajouter la vanille, les œufs, la crème liquide. Ajouter les poudres Amandes et noisettes puis la farine + la levure, les pépites de chocolat et les noisettes concassées. Mélanger et entreposez au frigo 30 mn.former des boules ( Environ 40g chacune) et les déposer sur une plaque de cuisson munie d'une feuille de cuisson.
Applatir légèrement et déposer quelques noisettes et la moitié d'un carré de chocolat au lait.
Cuire 10mn.
Laisser refroidir légèrement avant de déposer sur une grille.

Cookies amandes, noisettes et chocolat sans œuf

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