Pour une dizaine de galettes :
Une courgette râpée (Essorées dans un torchon)
150 g de lentilles corail cuites
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
2 œufs
80 g de farine
Sel, poivre, cumin, curry
Mélangez le tout. Déposez des tas dans une poêle avec un peu d'huile. Retournez à mi cuisson.