Gâteau extra fondant aux amandes
Fondez de plaisir pour ce gâteau à base de poudre d'amande et parfumé à l'eau de fleur d'oranger.
Il est sans gluten.
Mélangez
200 g de poudre d'amande avec
200 g de sucre glace,
100 g de beurre fondu,
4 œufs.
Aromatisé avec 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger.
Versez la pâte dans un moule de 20 cm, parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 35 mn à 180°C. (Suivant les fours)
Vérifiez la cuisson avec un pic en bois.
Laissez bien refroidir, entreposez au frais il est encore meilleur le lendemain.