Pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 oignon 1 verre de Madère 40 cl de crème fraiche liquide 1 dizaine de champignons frais (vous pouvez aussi utiliser des champignons emincés surgelés qui ont autant de goût) 1 poignée d'olives vertes 1/2 jus de citron...

Pour réaliser ces sablès apéritif au roquefort il vous faudra : 100 g de roquefort 100 g de farine 80 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de Polenta Mélangez tout les ingrédients jusqu'à obtention d'une boule. Façonnez 2 boudins, les emballer dans du film...

20 cl de crème liquide entière très froide 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 heure avant placez votre saladier ou le bol de votre robot ainsi que vos batteurs au frigo pour les rendre très froid. Une fois bien refroidie, placez la crème liquide entière...

J ai testé et approuvé cette recette trouvée sur la page de http://zaza et ses cop's Pour réaliser la pâte à choux il vous faudra : 4 oeufs 125 g de beurre 4 morceaux de sucre 150 g de farine 250 ml d'eau 1 pincée de sel Dans une casserole, faites chauffer...