Avec les fonds de tartelettes et les perles de meringues de mon partenaire Pretagarnir vous n'aurez plus qu'à préparer la crème au citron pour obtenir un dessert qui ravira vos convives. Pour 8 tartelettes 8 trendy shell triangle de Pretagarnir 3 œufs...

Il vous reste 2 blancs d’œuf dans le frigo, voilà comment les utiliser. Pour une trentaine de tuiles suivant la grosseur : 2 blancs d’œuf que vous pesez , les miens faisaient 74 g le même poids en farine et en beurre. 2 cuillères à soupe de parmesan râpé...

Pour 4 personnes 8 petites verrines 1 avocat 1 citron vert 125 g de mascarpone 2 pièces de truites fumées sel, poivre ciboulette Pressez le jus du citron vert Retirez la peau et le noyau de l'avocat Écrasez le à l'aide d'une fourchette pour le réduire...

Ingrédients pour 8 à 10 gourmands Dans un moule à charnière de 24 cm Pour la dacquoise aux amandes 60 g de poudre d'amande 20 g de farine 3 blancs d’œufs 125 g de sucre Pour le praliné croustillant 20 crêpes dentelles 120 g de chocolat praliné Pour la...

Ce gâteau est composé d'un financier au chocolat, d'une crème mousseline au praliné et de fraise et éclats de pistaches. Pour 8 personnes Ingrédients : Pour le financier au chocolat 125 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 120 g de blancs d’œuf 80...

Voici ma deuxième recette d'amuses bouche pour votre Menu de la St Valentin en partenariat avec Pretagarnir . J'ai choisi les minis fillo cup. Des petites bouchées croustillantes que l'on peut garnir selon ses goûts de préparations salées ou sucrées. Pour...

Voici une recette sucré/salé qui vous fera voyager du côté de l'île Maurice. Avec une petite touche de créole.... Si vous aimez les épices, alors cette recette est faite pour vous. Pour 4 personnes 1 poulet de 1,6 kg découpé en morceaux 2 kakis, que vous...

Si vous aimez les plats sucré/salé cette recette devrait ravir vos papilles ! Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de sauté de porc 500 g de courge muscade 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 feuilles de lauriers 4 brins de thym 200 g de marrons précuits 60...

Idéale pour votre dessert en Amoureux, je vous propose une recette qui marie la framboise et le chocolat. Avec une déco de fruits rouges et de chantilly. Le tout sur une délicieuse tarte sablée en forme de coeur de mon partenaire Pretagarnir Ingrédients...

Pour 4 grandes verrines ou 8 minis verrines Pour le crumble 50 g de beurre froid en petits morceaux 4 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre 4 cuillères à soupe bombées de farine Mélangez du bout des doigts le beurre bien froid en petits morceaux...