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Plateau apéro feuilletés aux rillettes de thon

Publié le par Gigi

Plateau apéro feuilletés aux rillettes de thon

Pour réaliser ce joli plateau apéritif composé de mini feuilletés et de cônes à la tomates, rien de plus simple. Voici la recette des rillettes de thon pour les garnir. des mini cônes à la tomate des mini feuilletés de différentes formes 1 boite de thon...

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Tartelettes soufflé au chocolat

Publié le par Gigi

Tartelettes soufflé au chocolat

Ingrédients 6 à 8 fonds de tartelettes sablées au beurre 150 g de chocolat noir 50 g de beurre doux 36 g de beurre demi-sel 1 œuf + 1 jaune 25 g de sucre en poudre sucre glace cacao non sucré Préchauffez le four sur 180°C. Faites fondre le chocolat en...

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Tartelettes intensément chocolat et crumble de meringues

Publié le par Gigi

Tartelettes intensément chocolat et crumble de meringues

Ingrédients 10 à 12 fonds de tartelettes sablées au beurre 200 g de chocolat noir 15 cl de crème liquide 30 g de beurre du crumble de meringue 3 chocolats Caramel liquide (en option) Faites chauffez la crème liquide et versez la sur le chocolat noir pour...

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Gâteau aux pêches

Publié le par Gigi

Gâteau aux pêches

Je vous propose un délicieux dessert à la fois léger et gourmand avec des fruits de saison : les pêches. Pas besoin d'être un expert en cake design puisque le montage est ultra simple pour un résultat très naturel. Ingrédients pour un moule de 20 ou 22...

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Tarte feuilletée courgette,chèvre, miel

Publié le par Gigi

Tarte feuilletée courgette,chèvre, miel

Voici une nouvelle version de l'incontournable tarte salée de l'été aux courgettes. Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 courgettes moyennes 1 bûche de chèvre huile d'olive, sel, miel , thym et romarin Déroulez la pâte feuilletée sur du papier cuisson et déposez...

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Vol au vent aux 2 poissons et sauce moutarde

Publié le par Gigi

Vol au vent aux 2 poissons et sauce moutarde

Ingrédients pour 6 vols au vent 250 g de pavé de saumon 200 g de cabillaud 2 cébettes sur tige 1 citron 40 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 25 cl de bouillon de légume 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...

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Quiche individuelle aux légumes du soleil

Publié le par Gigi

Quiche individuelle aux légumes du soleil

Des fonds de quiches craquants garnis d'un mélange de légumes du soleil et une petite touche de mozzarella pour un peu de fondant. Voila la quiche de l'été revisité façon GigiCooking. Ingrédients 1 courgette 1 poivron jaune 2 tomates 1 gousse d'ail huile...

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Tartelettes citron/citron vert et basilic

Publié le par Gigi

Tartelettes citron/citron vert et basilic

Si vous êtes septique comme je l'étais avant de les goûter, je vous invite à vous lancer à la découverte de ce mélange de saveurs avec la recette de ces tartelettes fraîches et citronnées associées au basilic. C'est tout simplement délicieux en cette...

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Clafoutis ananas, noix de coco

Publié le par Gigi

Clafoutis ananas, noix de coco

Encore une recette de clafoutis me direz vous, oui mais celui-ci n'est pas aux cerises, mais à l'ananas et à la noix de coco. Ingrédients 4 œufs 125 g de sucre 100 g de farine 25 g de beurre 250 ml de lait 1 cuillère à café de levure chimique 1 petite...

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Tian provençal au chèvre et au miel

Publié le par Gigi

Tian provençal au chèvre et au miel

Simple à réaliser, légèrement sucré-salé grâce au mélange du fromage de chèvre et du miel, voici un Tian provençal que vous dégusterez tout au long de l'été et qui accompagnera vos barbecues . Pour 4 personnes 4 tomates 3 courgettes 2 oignons rouges 1...

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