GigiCooking

Je profite des fruits d'été pour faire des petits financiers . Abricots et amandes, l'alliance parfaite . La douceur et l'acidité. En bouchées c'est encore mieux. On peut en manger plusieurs 😊😉 J'ai également testé avec un kiwi jaune. Ça passe très bien.🥔...

Voici une autre version des tartelettes que j'avais réalisées le week-end dernier. J'aime la forme carré de celle-ci. Pour le fond de tarte au praliné croustillant j'ai utilisé 250 g de Pralinoise @lechocolatpoulain fondue 60 g de crêpes dentelle. Réduire...

On a tous envie de fraîcheur mais pas question de faire l'impasse sur le dessert. J'ai donc choisi de réaliser ces Tartelettes acidulées et douces à la fois. 🍋Recette 🍋 -3 œufs -130 g de sucre -45g de beurre en morceaux -1 feuille de gélatine -10 cl de...

Le praliné et moi c'est une histoire d'amour.🤎 Il me fallait donc en mettre dans ces délicieux muffins et les parsemer aussi de noisettes et d'amandes. Pour la recette Mélangez 100 g de beurre mou + 2 œufs +60 g de sucre roux. Ajoutez 10 cl de lait. 1/2...

Simple et délicieux en apéro ou en entrée avec une salade, je vous propose de réaliser des pizza rolls. J'ai utilisé le préparation pour pâte à pizza de mon partenaire Boutique Maison Jock 1 préparation pour pâte à pizza @maison.jock Sauce tomates Herbes...

Voici mes derniers macarons. Essai réussi avec mon nouveau four.💯 Je vous donne la recette de la ganache. Inspiration passion de @valrhonafrance ➡️ 40 g de chocolat Inspiration passion ➡️ 35 g de crème liquide entière ➡️ 65 g de crème liquide entière...

Hello tout monde 😀 Voici comme promis la recette de ma brioche butchy au mascarpone. Vous pouvez faire des brioches individuelles dans des cercles hauts ou dans un moule rond ou carré . Recette 360g de farine 40g de sucre semoule 1 sachet de levure boulangère...

Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui une recette salée. Quiche au chèvre, oignons rouges et champignons. Il vous faudra : -1 pâte brisée -2 oignons rouges -1 bûche de chèvre -200 g de champignons de Paris -3 œufs -20 cl de crème liquide -de...

Voici le dessert tout chocolat que j'ai réalisé pour Pâques. Cet entremet peut se faire toute l'année, il suffit juste de changer la déco !!! Pour un Moule à charnière de 20 cm Génoise au chocolat 2 œufs - jaunes et blancs séparés 20g de farine 15g de...

Voici donc la recette de ma tarte aux fraises réalisée ce week-end avec mon nouveau moule pour tarte inversée. La possibilité de nombreux dessert de tarte à garnir. Pour la crème pâtissière, j'ai utilisé 80g de la délicieuse préparation pour crème vanille...