GigiCooking

Comme tout les mois, je teste et je publie une recette du magasine "Cuisine actuelle" Ce mois ci le hors série est consacré aux recettes à base de volailles. j'ai choisi celle du poulet Normandie. Un mélange de sucré/sacré comme je les aime. Pour 4 personnes...

Ingrédients pour la recette Du pain rustique au maïs des tranches de magret de canard fumés Quelques figues fraîches des noisettes concassées torréfiées Du fromage fouetté au sel de Guérande Madame Loïk de @Paysan Breton Tranchez le pain dans la largeur...

Une pâte sablée au chocolat, une panna cotta au caramel beurre salé du pop corn au caramel voici le détail de ces mini tartelettes qui ne vous prendront que 15 minutes de préparation, mais quelques heures au frais avant de n'en faire qu'une bouchée !...

Pour 10 cupcakes 2 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 120 g de farine 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe de vanille liquide Battre les œufs avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu refroidi et...

Voici une recette tout droit sortie de mon imagination avec une dernière courgette qu'il me restait à cuisiner. J'ai pensé à noter les ingrédients mais pas forcément en les pesant, donc un peu au "Pif" la recette :) Donc, voici ce qu'il vous faut pour...

Mon partenaire s'est refait une beauté avec début septembre un tout nouveau site de vente en ligne. Je vous propose de le découvrir sans tarder. Nouveau Logo Nouveautés et promotions Nouvelles catégories ou vous retrouvez régulièrement les recettes de...

Pour réaliser ces délicieuses madeleines et leur coque craquante au chocolat, je vous conseille de faire la pâte la veille car il faut qu'elle repose au moins 4 h 00 au frigo. j'ai pu réaliser 20 madeleines avec les quantités suivantes : 125 g de farine...

Voici une recette de verrines sucrées salées improvisée avec seulement 2 ingrédients !! 2 parts de boudin 1 pomme et c'est tout !!! Pelez et coupez la pomme en morceaux. Faites la cuire dans une poêle avec un peu de beurre. Réservez. Faites ensuite cuire...

Vous vous souvenez du plateau de mini tartelettes que j'ai fait à l'occasion du mariage de mon fils !? Il y en avait garnies de ganache pistache. Il me restait de la ganache que j'ai congelée car oui, on peut congeler de la ganache. Il suffit de la faire...

Faciles, fraîches, légèrement acidulées, meringuées sur le dessus ces verrines ressemblent étonnement à une tarte au citron mais sans la pâte. Voici la recette de ma crème au citron fétiche celle qui fait partie de beaucoup de mes recettes. Cette fois-ci...