750 grammes
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Financiers chocolat et banane

Publié le par Gigi

Financiers chocolat et banane

Pour environ 12 financiers suivant les moules 125 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 40 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 4 blancs d'oeufs 125 g de beurre 1 banane Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne...

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Macarons au chocolat et Génépi des Hautes-Alpes

Publié le par Gigi

Macarons au chocolat et Génépi des Hautes-Alpes

Coques de macarons au chocolat Pour environ 30 macarons 60 g de poudre d'amande 80 g de sucre glace 20 g de cacao en poudre non sucré 90 g de sucre en poudre 70 g de blanc d’œuf vieillis de 2 jours Tamisez la poudre d'amande, le sucre glace et le cacao....

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Petits flans de courgette à la féta

Publié le par Gigi

Petits flans de courgette à la féta

Pour 11 petits flans 2 courgettes 4 œufs moyens 1 oignon, 2 gousses d'ail 30 g de maïzena 130 g de râpé 12 cubes de féta à l'huile et aux herbes sel, poivre Pelez les courgettes et coupez les en petits dés. Faites les blanchir 10 minutes dans de l'eau...

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Verrines mousse de thon et tomates cerise

Publié le par Gigi

Verrines mousse de thon et tomates cerise

Pour une quinzaine de mini-verrines 400 g de thon 100 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de moutarde 1 jus de citron sel, poivre 15 tomates cerise Mettre tous les ingrédients dans votre robot avec la lame et mixez jusqu'à obtenir une mousse. Versez dans...

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Bâtonnets de Polenta au parmesan et herbes de provence

Publié le par Gigi

Bâtonnets de Polenta au parmesan et herbes de provence

démoulage avant cuisson au four Pour 6 bâtonnets : 120 g de polenta 540 g d'eau 40 g de parmesan des herbes de Provence sel, poivre, huile d'olive Faites bouillir l'eau salée et versez la polenta. Remuez vivement avec un fouet, puis baissez le feu et...

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Tarte à la courgette et parmesan

Publié le par Gigi

Tarte à la courgette et parmesan

Pâte brisée au graines de sésame 200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 5 cl d'eau des graines de sésame Mettre la farine, le beurre et le sel dans le bol du robot muni du pétrin et faites tourner en vitesse 2 pendant quelques secondes. Rajoutez...

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Sauté de porc à ma façon

Publié le par Gigi

Sauté de porc à ma façon

500 g de sauté de porc 2 tomates 1 poivron jaune olives vertes huile d'olive herbes de Provence ail Coupez votre viande en petits morceaux. Taillez en petits cubes votre poivron jaune, coupez vos olives vertes et l'ail. Ôtez la peau de vos tomates et...

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Ambassadrice Nescafé Dolcé Gusto

Publié le par Gigi

Ambassadrice Nescafé Dolcé Gusto

Me voici de nouveau Ambassadrice pour Nescafé Dolcé Gusto après avoir posé ma candidature sur le site de https://www.croquonslavie.fr/ J'avais été sélectionnée l'année dernière pour tester la Mini Me de Dolcé Gusto qui permet de faire de délicieuses boissons...

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Gâteau roulé au citron

Publié le par Gigi

Gâteau roulé au citron

(pour la déco du gâteau, j'ai utilisé un papier de transfert de chez scrapcooking) Ingrédients pour la crème au citron : 10 cl de jus de citron 10 cl d'eau 150 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à soupe de maïzena Dans une casserole, faites chauffer le jus de...

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Tarte à la crème d'abricots meringuée

Publié le par Gigi

Tarte à la crème d'abricots meringuée

Voici les 3 étapes pour réaliser cette tarte . Réaliser une pâte sablée et la cuire à blanc Faire un curd aux abricots Réaliser une meringue LA PATE SABLEE (Recette de mon robot pâtissier Moulinex) 125 g de beurre en petits morceaux 250 g de farine 70...

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