GigiCooking

Pour environ 12 gâteaux individuels Ingrédients Pour la dacquoise 6 blancs d’œuf 70 g de sucre en poudre 190 g de noisettes en poudre 200 g de sucre glace Pour la crème mousseline (recette du blog "Il était une fois la Pâtisserie") 25 cl de lait 50 g...

Voici des mini tartelettes sablées au beurre garnies d'une ganache au chocolat, d'éclats de pistaches et d'une cerise. Leur réalisation est vraiment très simple puisque j'ai utilisé les fonds de tartelettes de mon partenaire Prêtagarnir Vous aurez besoin...

Une bonne pâte sucrée, une chantilly mascarpone à la vanille et des fraises parfumées voici le trio gagnant pour réussir une bonne tarte aux fraises. Ingrédients Pour la pâte sucrée (recette de Christophe Felder) 120 g de beurre 80 g de sucre glace 1...

Fermez les yeux et imaginez ... le mariage d'une délicieuse pâte sablée pur beurre et d'une mousse de fraises parfumée avec en prime des brisures de meringues qui fondent dans la bouche. Il ne vous reste plus qu'à noter cette délicieuse recette tellement...

Ils sentent le sud et le soleil. Ils croustillent, Ils peuvent se déguster à l'apéro ou accompagné d'une salade. Voici des petits feuilletés très facile à réaliser grâce à mon partenaire qui propose ces mini bouchées feuilletée carrées. Il faudra les...

Voici mon dessert réalisé pour la fête des mères. Mais parce que les Papas sont aussi des gourmands, il n'est pas trop tard pour le réaliser ;) ****************************** Avec les ingrédients de cette recette vous pourrez réaliser 7 bavarois individuels....

Pour une vingtaine de cookies 150 g de sucre cassonade 175 g de beurre 1/2 sel 150 g de farine 1 gros œuf 250 g de muesli aux fruits secs 1 cuillère à soupe de levure chimique 75 g de pépites de chocolat Fouettez au batteur le beurre et le sucre afin...

Pour la recette des coques suivez la recette en lien ci-dessous Recette des coques de macarons pour environ 40 macarons 250 g de fruits rouges surgelés 150 g de sucre 2 feuilles de gélatine Faites compoter les fruits rouges dans une casserole avec le...

Pour 6 tropéziennes individuelles ou une grande : Ingrédients Pour la crème diplomate : 20 cl de lait 2 jaunes d’œufs 50 g de sucre 25 g de maïzena 20 g de beurre 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide entière bien froide Un bouchon de fleur d'oranger...

Pour réaliser ce bavarois, il vous faudra un moule à charnière de 20 cm de diamètre, un moule en silicone spirale, du rhodoïde. La mousse chocolat en forme de spirale est à effectuer la veille. Pour la mousse chocolat 150 g de chocolat noir 100 ml de...