750 grammes
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Tarte briochée aux pralines roses

Publié le par Gigi

Tarte briochée aux pralines roses

Ingrédients 180 g de farine 20 g de sucre 1 cuillère à café de levure de boulanger 1 œuf battu 60 ml de lait tiède 60 g de beurre mou 1 pincée de sel 180 g de pralines roses concassées 100 g de crème fraîche épaisse Dans le bol du robot, mélangez la farine,...

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Tarte passion chocolat

Publié le par Gigi

Tarte passion chocolat

Je me hâte de vous communiquer la recette de cette délicieuse tarte sablée. La St Valentin c'est dans deux jours , mais rien ne vous empêche de la réaliser pour bien d'autres occasions. Elle est vraiment très rapide à réaliser surtout si vous avez sous...

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Assiette d'endives comme des endives au jambon

Publié le par Gigi

Assiette d'endives comme des endives au jambon

pour 1 assiette 2 endives moyennes 1 tranche de jambon à l'os Crème fraîche liquide Huile de noix Cheddar râpé Coupez les endives. Les mettre à cuire dans une poêle avec un peu de l'huile de noix jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Rajoutez le jambon...

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Vol au Vent à la Lyonnaise

Publié le par Gigi

Vol au Vent à la Lyonnaise

Recette élaborée avec les produits de mon partenaire Pour réaliser ces vols au vent à la Lyonnaise, il vous faudra simplement faire une béchamel et y ajouter vos quenelles puis garnir vos vol au vent. Ingrédients pour 6 vol au vent 6 vol au vent artisanaux...

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Tarte feuilletée au thon , tomates cerises et mozarella

Publié le par Gigi

Tarte feuilletée au thon , tomates cerises et mozarella

Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de moutarde 1 boite de thon au naturel une vingtaines de tomates cerises 200 g de mozzarella 2 œufs 15 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de farine du basilic, sel et poivre Étalez votre pâte...

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Sablés de la St Valentin

Publié le par Gigi

Sablés de la St Valentin

Ingrédients 200 g de farine 100 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf moyen Dans la cuve de votre robot, mettre la farine et le beurre ramolli coupé en petits morceaux. Mélanger avec la feuille jusqu'à ce que le mélange devienne...

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Fondue d'endives au roquefort et émincé de poulet

Publié le par Gigi

Fondue d'endives au roquefort et émincé de poulet

Pour 2 personnes 2 grosses endives 2 filets de poulet 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 80 g de roquefort sel, poivre, huile d'olive Coupez les endives et faites les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive en rajoutant un peu d'eau si...

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Tarte feuilletée au thon et aux épices

Publié le par Gigi

Tarte feuilletée au thon et aux épices

Ingrédients 1 pâte feuilletée 400 g de thon 250 g d'oignons émincés 3 pincée de cumin 1 pincée de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de coriandre 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 15 cl de lait 30 cl de crème liquide 4 œufs sel, poivre Faites revenir...

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Tartelettes à la crème de citron et perles de meringue

Publié le par Gigi

Tartelettes à la crème de citron et perles de meringue

Avec les fonds de tartelettes et les perles de meringues de mon partenaire Pretagarnir vous n'aurez plus qu'à préparer la crème au citron pour obtenir un dessert qui ravira vos convives. Pour 8 tartelettes 8 trendy shell triangle de Pretagarnir 3 œufs...

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Tuiles au parmesan

Publié le par Gigi

Tuiles au parmesan

Il vous reste 2 blancs d’œuf dans le frigo, voilà comment les utiliser. Pour une trentaine de tuiles suivant la grosseur : 2 blancs d’œuf que vous pesez , les miens faisaient 74 g le même poids en farine et en beurre. 2 cuillères à soupe de parmesan râpé...

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