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Ramen et fricassée de la mer au lait de coco

Publié le par Gigi

Ramen et fricassée de la mer au lait de coco

Bienvenue au pays du matin calme .... Je vous propose de voyager un peu avec ma recette de Ramen Coréennes de mon partenaire Mr Min . Je les ai cuisinées avec une fricassée de fruits de mer aux écrevisses et une délicieuse sauce au lait de coco et curry...

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Mon partenariat avec Mr MIN "Le maître du goût"

Publié le par Gigi

Mon partenariat avec Mr MIN "Le maître du goût"

Je vous présente aujourd' hui mon premier partenariat avec Mr. Min Mr. MIN « Le Maître du goût » n°1 des produits alimentaires coréens en France, des produits de qualité 100% coréen puisque les ramens sont fabriqué en Corée du sud qui est le plus grand...

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Pâte sucrée de Christophe Felder

Publié le par Gigi

Pâte sucrée de Christophe Felder

Voici une recette de pâte sucrée. C'est ma recette fétiche pour toute les réalisations de tartes qui ont besoin d'une pâte sablée et qui sont garnies de fruits ou de crème sans cuisson de garnitures. Cette pâte se cuit à blanc, c'est à dire qu'elle cuit...

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Tarte feuilletée pommes de terre, poulet.

Publié le par Gigi

Tarte feuilletée pommes de terre, poulet.

Voici une recette que j'ai faite avec les restes du frigo. J'avais également dans le congélateur une pâte feuilletée, ça tombait bien. Il ne me restait plus qu'à faire cuire quelques pommes de terre à l'eau pour confectionner cette délicieuse tarte salée...

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Rôti de porc aux pruneaux et à la bière

Publié le par Gigi

Rôti de porc aux pruneaux et à la bière

pour environ 6 personnes : 1 rôti de porc 25 cl de bière blonde 100 g de lardons fumés 2 oignons 20 pruneaux 1/2 tablette de bouillon de légumes dans 20 cl d'eau Thym, laurier, sel, poivre Dans une cocotte, faites revenir les oignons émincés dans de l'huile...

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OLALA, UN COOKIES GEANT

Publié le par Gigi

OLALA, UN COOKIES GEANT

Pour réaliser ce cookies géant il vous faut : 100 g de beurre mou 140 g de sucre roux 170 g de farine + 2 cuillères à café de levure chimique 1 oeuf 100 g de pépites de chocolat + quelques carrés de chocolat de votre choix (lait, noir..) que vous concassez...

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Tomates farcies du jardin

Publié le par Gigi

Tomates farcies du jardin

4 grosses tomates 400 g de chair à saucisses 2 oeufs 4 tranches de pain ou de la chapelure 10 cl de lait, sel, poivre, persil, basilic, ail, thym, parmesan. Evidez les 2/3 des tomates. Réservez la pulpe dans un bol. Dans un saladier battez les oeufs et...

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TARTE AUX COURGETTES ET CHEVRE FRAIS

Publié le par Gigi

TARTE AUX COURGETTES ET CHEVRE FRAIS

Les courgettes sont encore de saison, alors on en profite pour les cuisiner de toute sorte de façon et je dois dire que moi qui adore les tartes salées et les quiches, je les apprécie d'autant plus qu'elles sont du jardin. Préparez tout d'abord votre...

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TARTE AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT

Publié le par Gigi

TARTE AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT

Pour réaliser cette jolie tarte, rien de plus simple. Il vous faudra : Pour la pâte brisée : 200 g de farine, 100 g de beurre, 5 cl d'eau, une pincée de sel. Mettez la farine, le beurre coupé en morceau et le sel dans le bol du robot muni du pétrin et...

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