750 grammes
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accompagnements pour viande

Galettes de pommes de terre (avec un reste de purée)

Publié le par Gigi

Galettes de pommes de terre (avec un reste de purée)

Voici comment utiliser un reste de purée avec quelques ingrédients que nous avons tous dans le frigo. Pour 250 g de purée 1 carré frais 1 œuf 1 gousse d'ail pressée du persil ciselé 1 grosse poignée de râpé 50 g de farine sel, poivre Mélangez le tout...

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Bâtonnets de Polenta au parmesan et herbes de provence

Publié le par Gigi

Bâtonnets de Polenta au parmesan et herbes de provence

démoulage avant cuisson au four Pour 6 bâtonnets : 120 g de polenta 540 g d'eau 40 g de parmesan des herbes de Provence sel, poivre, huile d'olive Faites bouillir l'eau salée et versez la polenta. Remuez vivement avec un fouet, puis baissez le feu et...

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