750 grammes
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avec des fruits

Bavarois individuels vanille et fruits rouges

Publié le par Gigi

Bavarois individuels vanille et fruits rouges

Voici mon dessert réalisé pour la fête des mères. Mais parce que les Papas sont aussi des gourmands, il n'est pas trop tard pour le réaliser ;) ****************************** Avec les ingrédients de cette recette vous pourrez réaliser 7 bavarois individuels....

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Macarons à la gelée de fruits rouges

Publié le par Gigi

Macarons à la gelée de fruits rouges

Pour la recette des coques suivez la recette en lien ci-dessous Recette des coques de macarons pour environ 40 macarons 250 g de fruits rouges surgelés 150 g de sucre 2 feuilles de gélatine Faites compoter les fruits rouges dans une casserole avec le...

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Bavarois poires/chocolat

Publié le par Gigi

Bavarois poires/chocolat

Pour réaliser ce bavarois, il vous faudra un moule à charnière de 20 cm de diamètre, un moule en silicone spirale, du rhodoïde. La mousse chocolat en forme de spirale est à effectuer la veille. Pour la mousse chocolat 150 g de chocolat noir 100 ml de...

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Bavarois ananas / noix de coco

Publié le par Gigi

Bavarois ananas / noix de coco

Je vous conseille de faire ce dessert la veille et de le laisser toute une nuit au congélateur. Vous le démoulez le lendemain, tôt le matin pour le midi, ou dans la matinée pour le soir. Cette recette se déroule en 3 parties : la dacquoise à la noix de...

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Mousse de fruits rouges

Publié le par Gigi

Mousse de fruits rouges

Pour 4 petites verrines rondes 125 g de fruits rouges surgelés 125 g de crème liquide entière bien froide 2 grosses cuillères à soupe de sucre glace 1 feuille de gélatine Mettre à ramollir votre feuille de gélatine dans un grand bol d'eau froide. Dans...

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gâteau au citron et framboises

Publié le par Gigi

gâteau au citron et framboises

Voici une nouvelle recette de gâteau facile et rapide à réaliser. Pour réaliser la recette, il vous faudra : 1 yaourt nature 200 g de farine 200 de framboises surgelées ou fraîches 1 citron 95 g de sucre 3 œufs 5 cl d'huile de tournesol 1 sachet de levure...

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Verrines crème anglaise cerises Amarena

Publié le par Gigi

Verrines crème anglaise cerises Amarena

Pour 4 à 6 verrines suivant la taille Ingrédients 40 cl de lait 1 cuillère à café de vanille liquide 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre 1 bocal de cerises Amarena Faites bouillir le lait avec la vanille. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajoutez...

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Tartelettes à la crème de citron et perles de meringue

Publié le par Gigi

Tartelettes à la crème de citron et perles de meringue

Avec les fonds de tartelettes et les perles de meringues de mon partenaire Pretagarnir vous n'aurez plus qu'à préparer la crème au citron pour obtenir un dessert qui ravira vos convives. Pour 8 tartelettes 8 trendy shell triangle de Pretagarnir 3 œufs...

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Fantastik praliné framboise pistache

Publié le par Gigi

Fantastik praliné framboise pistache

Ce gâteau est composé d'un financier au chocolat, d'une crème mousseline au praliné et de fraise et éclats de pistaches. Pour 8 personnes Ingrédients : Pour le financier au chocolat 125 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 120 g de blancs d’œuf 80...

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Minis croustades aux pommes, fleur d'oranger et chocolat

Publié le par Gigi

Minis croustades aux pommes, fleur d'oranger et chocolat

Pour 8 minis croustades 8 minis fillo cup de Prêtagarnir 1 pomme Golden 8 pistoles de chocolat noir Fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de sucre en poudre beurre 1 pincée d'épices pour pain d'épices un sachet de sucre vanillé un peu de cacao en poudre...

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