750 grammes
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biscuits

Petits bonhommes de Noël sablés au pain d'épices

Publié le par Gigi

Petits bonhommes de Noël sablés au pain d'épices

Pour la pâte sablée aux épices 300 g de farine 1 œuf 125 g de beurre 80 g de cassonade 50 g de sucre en poudre 50 g de miel 1 cuillère à café de mélange pour pain d'épices (Mes épices.com) 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Pour le...

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Biscuits sablés (recette de Christophe Felder)

Publié le par Gigi

Biscuits sablés (recette de Christophe Felder)

Biscuits sablés d'après la recette de Christophe Felder. Ingrédients 150 g de beurre mou 90 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf battu 40 g de poudre d'amandes 250 g de farine Fouettez le beurre au robot , lorsqu'il devient...

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Financiers aux framboises

Publié le par Gigi

Financiers aux framboises

Pour environ 8 financiers (suivant les moules) 73 g de beurre 44 g de farine 58 g de poudre d'amande 110 g de sucre glace 3 blancs d’œuf une barquette de framboise fraîches Quelques gouttes d'extrait d'amande amère. Préchauffez votre four à 200°C Faites...

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Cookies aux pommes caramélisées et pépites de chocolat

Publié le par Gigi

Cookies aux pommes caramélisées et pépites de chocolat

Je cherchais une recette de cookies avec des pommes car il m'en restait deux dans la panière à fruits et je ne savais pas comment les utiliser autrement qu'en faisant un gâteau. J'ai trouvé une recette sur le site de http://www.iletaitunefoislapatisserie.com...

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Sables de Noël au pain d'épices et chocolat

Publié le par Gigi

Sables de Noël au pain d'épices et chocolat

Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre semoule 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1 grosse cuillère à soupe de cacao 1 grosse cuillère à soupe d'épices à pain d'épice de Mes Epices.com Versez la farine dans la cuve...

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Biscuits moelleux à la noix de coco et chocolat

Publié le par Gigi

Biscuits moelleux à la noix de coco et chocolat

Pour réaliser ces petits biscuits gourmands à la noix de coco il vous faudra : 180 g de noix de coco râpée 180 g de sucre glace 4 blancs d'oeuf 1 cc de vanille liquide Une tablette de chocolat noir (pour moi le dernier chocolat noir Absolu de Nestlé Dessert)...

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Biscuits moelleux à la noisette

Publié le par Gigi

Biscuits moelleux à la noisette

Pour une trentaine de biscuits il vous faudra : 100 g de poudre de noisette 2 jaunes d'oeuf s 50 g de farine 50 g de maïzena 100 g de sucre 80 g de beurre Faites fondre le beurre et laissez le refroidir. Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre, puis...

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OLALA, UN COOKIES GEANT

Publié le par Gigi

OLALA, UN COOKIES GEANT

Pour réaliser ce cookies géant il vous faut : 100 g de beurre mou 140 g de sucre roux 170 g de farine + 2 cuillères à café de levure chimique 1 oeuf 100 g de pépites de chocolat + quelques carrés de chocolat de votre choix (lait, noir..) que vous concassez...

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Tuiles aux amandes de Pierre Hermés

Publié le par Gigi

Tuiles aux amandes de Pierre Hermés

Pour une vingtaine de tuiles 125 g de sucre en poudre 125 g d'amandes effilées 1 gousse de vanille 2 blancs d'oeuf 25 g de beurre 20 g de farine Dans un saladier, mélanger les amandes, le sucre, les graines de la gousse de vanille et les 2 blancs d'oeuf....

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