750 grammes
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boulangerie

Brioches aux pépites de chocolat 🍫

Publié le par Gigi

Brioches aux pépites de chocolat 🍫

Hello tout monde 😀 Voici comme promis la recette de ma brioche butchy au mascarpone. Vous pouvez faire des brioches individuelles dans des cercles hauts ou dans un moule rond ou carré . Recette 360g de farine 40g de sucre semoule 1 sachet de levure boulangère...

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Brioche Buchty fourrée au praliné

Publié le par Gigi

Brioche Buchty fourrée au praliné

Si cette délicieuse brioche vous fait envie il n'est pas trop tard pour la préparer et vous aurez de quoi vous régaler demain au petit déjeuner. Le praliné, j'adore ça, j'en met partout !!! Cette brioche n'échappe pas à ma gourmandise . Voici la recette...

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Brioche au mascarpone et frangipane

Publié le par Gigi

Brioche au mascarpone et frangipane

Pour varier un peu de la traditionnelle brioche ou galette des rois , je vous propose la recette de cette brioche au mascarpone légèrement aromatisée à la fleur d'oranger et garnie d'une crème d'amande. Ingrédients 300 g de farine 200 g de mascarpone...

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Pains à burger maison

Publié le par Gigi

Pains à burger maison

Tellement meilleur que les pains à burger industriels, une fois la recette testée, vous ne pourrez plus vous en passer !!! Cette recette est hyper facile, avec un temps de levage de 2 h 30 en tout et seulement 15 minutes de cuisson. Allez -y , lancez...

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Brioche roulée à la crème de noisettes

Publié le par Gigi

Brioche roulée à la crème de noisettes

Voici une brioche moelleuse et parfumé garnie d'une délicieuse crème à la noisette et saupoudrée de pralin en grains . Elle est parfaite pour le goûter ou pour le petit déjeuner. Avec les ingrédients ci-dessous j'ai pu faire 11 petites brioches. Certaines...

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Brioche au sucre et à la fleur d'oranger

Publié le par Gigi

Brioche au sucre et à la fleur d'oranger

Ingrédients 400 g de farine 50 g de sucre en poudre 2 sachets de levure de boulanger 100 ml de lait 50 g de beurre 3 cuillères à soupe d'arôme fleur d'oranger 2 œufs 1 pincée de sel du sucre perlé Faites chauffer le lait au micro onde dans un bol, puis...

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Tropéziennes individuelles

Publié le par Gigi

Tropéziennes individuelles

Pour 6 tropéziennes individuelles ou une grande : Ingrédients Pour la crème diplomate : 20 cl de lait 2 jaunes d’œufs 50 g de sucre 25 g de maïzena 20 g de beurre 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide entière bien froide Un bouchon de fleur d'oranger...

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Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère

Publié le par Gigi

Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère

Voici la recette des bugnes Lyonnaises que faisait ma grand-mère. Elles sont fines et croustillantes. Sans levure. Aromatisées aux zestes de citron et à la fleur d'oranger. Avec seulement 2 h 00 de pause pour la pâte. Ingrédients 250 g de farine 2 œufs...

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Tarte briochée aux pralines roses

Publié le par Gigi

Tarte briochée aux pralines roses

Ingrédients 180 g de farine 20 g de sucre 1 cuillère à café de levure de boulanger 1 œuf battu 60 ml de lait tiède 60 g de beurre mou 1 pincée de sel 180 g de pralines roses concassées 100 g de crème fraîche épaisse Dans le bol du robot, mélangez la farine,...

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Tarte au sucre

Publié le par Gigi

Tarte au sucre

C'est à la fois une brioche et une tarte, avec ce bon goût de beurre et de sucre cristallisé ! Voici la recette d'une bonne tarte au sucre facile et rapide à faire. Ingrédients Pour la pâte 50 g de sucre en poudre 10 g de levure de boulanger 5 cl de lait...

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