750 grammes
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boulangerie

Brioche au sucre et à la fleur d'oranger

Publié le par Gigi

Brioche au sucre et à la fleur d'oranger

Ingrédients 400 g de farine 50 g de sucre en poudre 2 sachets de levure de boulanger 100 ml de lait 50 g de beurre 3 cuillères à soupe d'arôme fleur d'oranger 2 œufs 1 pincée de sel du sucre perlé Faites chauffer le lait au micro onde dans un bol, puis...

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Tropéziennes individuelles

Publié le par Gigi

Tropéziennes individuelles

Pour 6 tropéziennes individuelles ou une grande : Ingrédients Pour la crème diplomate : 20 cl de lait 2 jaunes d’œufs 50 g de sucre 25 g de maïzena 20 g de beurre 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide entière bien froide Un bouchon de fleur d'oranger...

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Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère

Publié le par Gigi

Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère

Voici la recette des bugnes Lyonnaises que faisait ma grand-mère. Elles sont fines et croustillantes. Sans levure. Aromatisées aux zestes de citron et à la fleur d'oranger. Avec seulement 2 h 00 de pause pour la pâte. Ingrédients 250 g de farine 2 œufs...

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Tarte briochée aux pralines roses

Publié le par Gigi

Tarte briochée aux pralines roses

Ingrédients 180 g de farine 20 g de sucre 1 cuillère à café de levure de boulanger 1 œuf battu 60 ml de lait tiède 60 g de beurre mou 1 pincée de sel 180 g de pralines roses concassées 100 g de crème fraîche épaisse Dans le bol du robot, mélangez la farine,...

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Tarte au sucre

Publié le par Gigi

Tarte au sucre

C'est à la fois une brioche et une tarte, avec ce bon goût de beurre et de sucre cristallisé ! Voici la recette d'une bonne tarte au sucre facile et rapide à faire. Ingrédients Pour la pâte 50 g de sucre en poudre 10 g de levure de boulanger 5 cl de lait...

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Baguettes au chorizo et olives noires

Publié le par Gigi

Baguettes au chorizo et olives noires

Voici une recette de baguette très simple à faire. Vous pouvez bien sûr la garnir suivant vos goût (fromage, noix, herbes de Provence, morceaux de jambon...etc) Celle ci sont au chorizo et aux olives noires. A grignoter à l'apéro, pour accompagner une...

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Ma brioche Butchy à la fleur d'oranger

Publié le par Gigi

Ma brioche Butchy à la fleur d'oranger

Une jolie brioche à la mie filante et délicatement parfumée à la fleur d'oranger. Pas si compliqué à réaliser si on suit bien les temps de pause. Pour la réaliser, il vous faut : 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 20 cl de crème fraîche épaisse...

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