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boulangerie

Tarte au sucre

Publié le par Gigi

Tarte au sucre

C'est à la fois une brioche et une tarte, avec ce bon goût de beurre et de sucre cristallisé ! Voici la recette d'une bonne tarte au sucre facile et rapide à faire. Ingrédients Pour la pâte 50 g de sucre en poudre 10 g de levure de boulanger 5 cl de lait...

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Baguettes au chorizo et olives noires

Publié le par Gigi

Baguettes au chorizo et olives noires

Voici une recette de baguette très simple à faire. Vous pouvez bien sûr la garnir suivant vos goût (fromage, noix, herbes de Provence, morceaux de jambon...etc) Celle ci sont au chorizo et aux olives noires. A grignoter à l'apéro, pour accompagner une...

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Petits pains aux raisins

Publié le par Gigi

Petits pains aux raisins

Voici une recette très simple pour réaliser de délicieux petits pains aux raisins comme à la boulangerie. Préparez les ingrédients suivants : 1 pâte feuilletée, 55 g de raisins secs, 1 cuillère à soupe de rhum, 2 jaunes d'oeuf, 1 oeuf entier, 1/4 de litre...

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Brioche escargot à la crème pâtissière et fruits confits

Publié le par Gigi

Brioche escargot à la crème pâtissière et fruits confits

Vous connaissez " le chinois" , cette brioche roulée garnie de crème et de pépites de chocolat. Je propose de la réaliser mais avec des fruits confits et une crème pâtissière rapide à faire au micro-onde , une astuce que j'ai trouvé sur le blog de cuisinemeltinpot.canalblog.com...

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Petit pain rapide

Publié le par Gigi

Petit pain rapide

Si vous êtes en panne de pain, voici une recette assez rapide avec un temps de levage court. Ingrédients : 375 g de farine, 300 ml d'eau tiède, 1 sachet et demi de levure sèche de boulanger, 1 cuillère et demie à café de sel. 2 poignées de graines de...

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Brioche tressée ronde à la fleur d'oranger

Publié le par Gigi

Brioche tressée ronde à la fleur d'oranger

Pour réaliser cette brioche à la fleur d'oranger, il vous faudra mettre tout les ingrédients de la liste dans la cuve de votre robot avec le crochet pétrisseur. Très important, respectez bien l'ordre des ingrédients lorsque vous les versez dans la cuve,...

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Ma brioche Butchy à la fleur d'oranger

Publié le par Gigi

Ma brioche Butchy à la fleur d'oranger

Une jolie brioche à la mie filante et délicatement parfumée à la fleur d'oranger. Pas si compliqué à réaliser si on suit bien les temps de pause. Pour la réaliser, il vous faut : 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 20 cl de crème fraîche épaisse...

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Brioche aux pralines et au miel

Publié le par Gigi

Brioche aux pralines et au miel

J'ai trouvé cette recette sur la page de http://cakesandsweet , j' ai décidé d'y rajouter des pralines et le résultats n'est pas mal du tout. Voici ce qu'il vous faudra pour réaliser cette recette. 500 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol...

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Mes petites brioches à la fleur d' oranger

Publié le par Gigi

Mes petites brioches à la fleur d' oranger

Pour réaliser ces mignonnes petites brioches il nous faut : 1 oeuf, 1 sachet de levure de boulanger, 1 cc de sel, 50 g de lait 1/2 écrémé, 50 g de crème fraîche, 50 g de beurre en petits morceaux, 270 g de farine, 30 g de sucre, 60 g de pépites de chocolat,...

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