750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

chocolat

Petits bouchons au chocolat façon cannelés

Publié le par Gigi

Petits bouchons au chocolat façon cannelés

Ces minis moelleux au chocolat en forme de bouchons ressemblent à des cannelés. Je les ai faire cuire dans mon moule à cannelés pour leur donné une jolie forme bien régulière. Vous n'en ferez qu'une bouchée. Ingrédients 200 g de chocolat noir 125 g de...

Lire la suite

Mousse au chocolat au lait caramélia perles craquantes

Publié le par Gigi

Mousse au chocolat au lait caramélia perles craquantes

Mousse au chocolat réalisée avec le chocolat au lait caramélia aux perles craquantes de Valrhona. Pour 4 personnes 100 g de chocolat au lait 3 œufs 30 g de beurre Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige. Pendant ce temps, faites...

Lire la suite

Brownie aux deux chocolats, noix et noix de pécan

Publié le par Gigi

Brownie aux deux chocolats, noix et noix de pécan

Cette semaine je teste une des recettes très chocolatée du "Cuisine actuelle" hors série Passion chocolat. Un délice !!! J'ai juste réduit le temps de cuisson à 20 minutes au lieu de 35, sinon le gâteau aurait été vraiment trop cuit ! A voir chez vous...

Lire la suite

Fondants au chocolat cœur chocolat blanc

Publié le par Gigi

Fondants au chocolat cœur chocolat blanc

Pour 6 à 8 fondants suivant la taille des ramequins 150 g de chocolat noir 3 œufs 35 g de farine 80 g de sucre 100 g de beurre demi-sel 1 cuillère à café de vanille liquide 8 carreaux de chocolat blanc Avant de commencer la préparation, beurrez vos ramequins...

Lire la suite

Cupcakes chocolat / praliné

Publié le par Gigi

Cupcakes chocolat / praliné

Pour 10 cupcakes 2 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 120 g de farine 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe de vanille liquide Battre les œufs avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu refroidi et...

Lire la suite

Mini tartelettes sablées "le temps des cerises"

Publié le par Gigi

Mini tartelettes sablées "le temps des cerises"

Voici des mini tartelettes sablées au beurre garnies d'une ganache au chocolat, d'éclats de pistaches et d'une cerise. Leur réalisation est vraiment très simple puisque j'ai utilisé les fonds de tartelettes de mon partenaire Prêtagarnir Vous aurez besoin...

Lire la suite

Blondie aux deux chocolats

Publié le par Gigi

Blondie aux deux chocolats

Très facile à réaliser le blondie est une sorte de gros cookies/brownies nature avec de gros éclats de chocolat au lait ou blanc. Pour cette recette j'ai fait un "mix" chocolat au lait et de Caramélia de "Valrhona" Un délice !!! Pour un moule de 18 cm...

Lire la suite

Royal chocolat

Publié le par Gigi

Royal chocolat

Ingrédients pour 8 à 10 gourmands Dans un moule à charnière de 24 cm Pour la dacquoise aux amandes 60 g de poudre d'amande 20 g de farine 3 blancs d’œufs 125 g de sucre Pour le praliné croustillant 20 crêpes dentelles 120 g de chocolat praliné Pour la...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 > >>