750 grammes
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chocolat

Tartelettes chocolat, banane

Publié le par Gigi

Tartelettes chocolat, banane

Voici des tartelettes que j'ai réalisé avec les mini trendy en pâte sablé que j'ai eu l'occasion de tester grâce au concours de Pret a garnir . J e me suis également inspirée de la recette du livre [Pâtisseries] de Sébastien Bouillet . Ingrédients pour...

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Ganache au chocolat noir pour macarons

Publié le par Gigi

Ganache au chocolat noir pour macarons

Ingrédients pour environ 30 macarons ( 60 coques) 150 g de chocolat noir 90 g de crème fraîche liquide entière. 15 g de beurre Faites fondre au micro-onde en plusieurs fois le chocolat noir grossièrement haché et la crème fraîche. Mélangez bien puis rajoutez...

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Minis Layer Cake chocolat et poire

Publié le par Gigi

Minis Layer Cake chocolat et poire

Ingrédients pour 9 minis Layer Cake La génoise au chocolat 4 oeufs, 120 g de sucre, 30 g de farine, 3 cuillères à soupe de cacao Préchauffez votre four sur 200°C Fouettez le sucre et les oeufs, le mélange doit tripler de volume. Ajoutez la farine et le...

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Gâteau fondant au chocolat et aux poires

Publié le par Gigi

Gâteau fondant au chocolat et aux poires

Voici un gâteau fondant qui allie la poire et le chocolat. Et au diable les calories, on peut faire une exception de temps en temps . Ingrédients pour réaliser ce gâteau : 200 g de chocolat noir pâtissier (pour moi Nestlé dessert noir) 200 g de beurre...

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Dômes en chocolat garnis de caramel au beurre salé

Publié le par Gigi

Dômes en chocolat garnis de caramel au beurre salé

Pour 6 dômes, il vous faut environ 120 g de chocolat noir (Nestlé Dessert Noir Absolu pour moi) du caramel au beurre salé Un moules avec empreinte à dôme. Comme je n'en avais pas, j'ai utilisé la partie sans trou d' un moule à cakepop. Faites fondre le...

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Le Brownie de Cyril Lignac

Publié le par Gigi

Le Brownie de Cyril Lignac

Voici la recette du délicieux Brownie de Cyril Lignac Un Brownie au noix . J'y ai rajouté des amandes effilées pour qu'il soit plus garni. Rapide et hyper facile à faire. J'ai Utilisé le chocolat Noir Absolu de Nestlé Dessert pour un goût très prononcé...

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Gâteau roulé au chocolat

Publié le par Gigi

Gâteau roulé au chocolat

Voici un gâteau facile et rapide pour un dessert sans prise de tête . Faire votre ganache au chocolat au moins deux heures avant. Recette ici ganache au chocolat Pour faire la génoise : Préchauffez le four thermostat 180°C Dans la cuve de votre robot...

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Tarte soufflé au chocolat

Publié le par Gigi

Tarte soufflé au chocolat

Voici la recette de cette très gourmande tarte soufflée au chocolat. A la dégustation, elle m'a tout de suite rappelé ces petites tartelettes au chocolat surmontées de piques et saupoudrées de cacao que j'achetai chez le boulanger il y a quelques années...

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