chocolat

Voici mon premier Layer Cake au Kinder Bueno. La recette est facile à réaliser. Un peu d'organisation est nécessaire, je vous conseille donc de cuire votre génoise la veille ainsi que la ganache montée au chocolat qui reposera ainsi toute la nuit. Avec...

Pour réalisez ces petites bouchées hyper gourmandes, il vous faudra faire un brownies. Rien de plus facile. Pour le topping, je me suis servie du reste de ganache au chocolat caramélia de Valrhona que j'ai fait pour mes derniers macarons. Retrouvez la...

Pour la recette des coques suivre le lien ci -dessous http://gigicooking.over-blog.com/2017/10/le-marcaron-recette-de-base.html Pour la ganache au chocolat caramélia 125 g de chocolat caramélia de Valrhona 100 g de crème liquide 20 g de beurre Faites...

Voici la recette de mes entremets mousse de chocolat blanc , vanille tonka réalisé pour Octobre rose. J'ai utilisé des moules "Russian Tale" La recette se déroule sur 2 jours. Il faut d'abord réaliser vos mousses. Ingrédients 120 g de chocolat blanc (Zephyr)...

Ingrédients 4 œufs 160 g de sucre en poudre 160 g de beurre ramolli 160 g de farine 1 cuillère à soupe de cacao non sucré Séparez les blancs des jaunes. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre à la fourchette. Ajoutez les jaunes d’œufs battus et mélangez...

Ingrédients pour 9 verrines Pour la crème au chocolat : 120 g de chocolat noir 30 g de sucre 15 cl de crème liquide 15 cl de lait entier 3 jaunes d’œufs Pour la mousse au Génépi : 200 g de crème liquide 5 cl d'eau 60 g de sucre 30 g de sucre glace 3 jaune...

Voici une recette chocolatée et très légère. La panna cotta , je n'en avait jamais fait ni goûtée auparavant. Panna cotta, littéralement "crème cuite" en Français est un dessert Italien peu sucrée et à base de crème. Elle est hyper facile à réaliser et...

Pour environ 12 financiers suivant les moules 125 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 40 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 4 blancs d'oeufs 125 g de beurre 1 banane Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne...

Voici des tartelettes que j'ai réalisé avec les mini trendy en pâte sablé que j'ai eu l'occasion de tester grâce au concours de Pret a garnir . J e me suis également inspirée de la recette du livre [Pâtisseries] de Sébastien Bouillet . Ingrédients pour...

Ingrédients pour environ 30 macarons ( 60 coques) 150 g de chocolat noir 90 g de crème fraîche liquide entière. 15 g de beurre Faites fondre au micro-onde en plusieurs fois le chocolat noir grossièrement haché et la crème fraîche. Mélangez bien puis rajoutez...