desserts

Seulement 3 ingrédients pour cette mousse au chocolat aérienne à souhait !!! 250 ml de crème liquide entière bien froide 150 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Fouettez la crème liquide en chantilly avec le sucre. Ajoutez le chocolat...

Des petites bouchées au goût frais et légèrement acidulé, voilà ce que je propose avec cette recette de mini tartelettes garnies d'une mousse à la noix de coco et surmontées d'une délicieuse ganache au chocolat noir aux fruits de la passion. Pour réaliser...

Voici une recette facile pour réaliser vos galettes feuilletés à la frangipane. Ingrédients 2 pâtes feuilletées du commerce 125 g de beurre pommade 75 g de poudre d'amandes 50 g de poudre de noisettes 100 g de sucre 2 œufs + 1 jaune pour la dorure Crémez...

Ingrédients 250 g de tant pour tant ( moitié poudre d'amandes et moitié sucre glace) 125 g de beurre pommade 60 g de pâte de pistache 3 oeufs 4 cuillères à soupe de farine tamisée colorant vert Glaçage 250 g de Gianduja 50 g de praliné en grains Préchauffez...

Ce dessert est composé d'une mousse vanille, d'un insert demi-sphère à la pomme et un autre au caramel beurre salé ainsi que d'un biscuit moelleux à la vanille. Je l'ai fait pour le réveillon de Noël. Je n'ai malheureusement pas pu faire de photos de...

J'ai fait ce dessert entre Noël et Nouvel an à l'occasion de mon anniversaire. Il est vraiment super facile à réaliser et régalera les fans de chocolat. Le petit plus est un insert aux fruits de la passion pour donner un peu de pep's à ce dessert. Les...

Cette bûche entremet mousse coco et insert fruits de la passion est tout à fait réalisable sur une journée. Vous pouvez tout de même la réalisée sur 2 jour si vous le souhaitez. Il suffira de faire le biscuit et l'insert la veille du montage. Je me suis...

Voici un joli dessert de Noël qui mettra des paillettes dans les yeux de vos invités et régalera les gourmands. J'ai utilisé le moule Dolce Tartufo de Silikomart ainsi que 2 techniques, le glaçage miroir et le flocage à la bombe. La recette est préparée...

Cet entremet gourmand se compose de plusieurs parfums. Génoise au chocolat, mousse au miel, mousse chocolat et poires caramélisées. Réalisez cet entremet sur 2 jours en préparant vos génoises la veille. J'ai utilisé un moule à charnière de 20 cm de diamètre....

Ces minis moelleux au chocolat en forme de bouchons ressemblent à des cannelés. Je les ai faire cuire dans mon moule à cannelés pour leur donné une jolie forme bien régulière. Vous n'en ferez qu'une bouchée. Ingrédients 200 g de chocolat noir 125 g de...