750 grammes
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desserts

Mousse de fruits rouges

Publié le par Gigi

Mousse de fruits rouges

Pour 4 petites verrines rondes 125 g de fruits rouges surgelés 125 g de crème liquide entière bien froide 2 grosses cuillères à soupe de sucre glace 1 feuille de gélatine Mettre à ramollir votre feuille de gélatine dans un grand bol d'eau froide. Dans...

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Iles flottantes

Publié le par Gigi

Iles flottantes

Pour 4 à 5 verrines Ingrédients Pour la crème anglaise 4 jaunes d’œufs 50 cl de lait 60 g de sucre en poudre 1 cuillère de vanille liquide Pour les blancs en neige 4 blancs d’œufs 40 g de sucre glace pour le caramel 100 g de sucre en poudre 3 cuillères...

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Sauce caramel au beurre

Publié le par Gigi

Sauce caramel au beurre

Voici une recette facile pour réaliser une sauce caramel au beurre (non salé) Pour un demi-pot 100 g de sucre 50 g de beurre doux en petits dés. 50 g de crème liquide 50 g de lait Dans une casserole, versez le sucre et portez le sur feux doux. Quand les...

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gâteau au citron et framboises

Publié le par Gigi

gâteau au citron et framboises

Voici une nouvelle recette de gâteau facile et rapide à réaliser. Pour réaliser la recette, il vous faudra : 1 yaourt nature 200 g de farine 200 de framboises surgelées ou fraîches 1 citron 95 g de sucre 3 œufs 5 cl d'huile de tournesol 1 sachet de levure...

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Chouquettes

Publié le par Gigi

Chouquettes

Ces petits choux recouverts de sucre perlé ce mange tellement vite !!! Avec les ingrédients suivants, vous allez pouvoir en faire environ 72. Ingredients : 12,5 cl d'eau 12,5 cl de lait 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel fin...

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Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère

Publié le par Gigi

Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère

Voici la recette des bugnes Lyonnaises que faisait ma grand-mère. Elles sont fines et croustillantes. Sans levure. Aromatisées aux zestes de citron et à la fleur d'oranger. Avec seulement 2 h 00 de pause pour la pâte. Ingrédients 250 g de farine 2 œufs...

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Tartelettes aux pommes et crème d'amandes

Publié le par Gigi

Tartelettes aux pommes et crème d'amandes

Pour réaliser ces délicieuses tartelettes feuilletées et croustillantes aux pommes à la crème d'amande rien de plus simple. pour 4 tartelettes, il vous faudra : 1 pâte feuilletée du commerce 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 60 g de poudre d'amande...

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Verrines crème anglaise cerises Amarena

Publié le par Gigi

Verrines crème anglaise cerises Amarena

Pour 4 à 6 verrines suivant la taille Ingrédients 40 cl de lait 1 cuillère à café de vanille liquide 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre 1 bocal de cerises Amarena Faites bouillir le lait avec la vanille. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajoutez...

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Mini-verrines mousse crème de marron/chocolat

Publié le par Gigi

Mini-verrines mousse crème de marron/chocolat

Ingrédients pour 8 mini verrines Pour la mousse au marron 150 g de crème de marron (2 petits tubes) 3 cuillères à soupe de lait 1/2 feuille de gélatine 175 g de crème liquide entière Pour la mousse chocolat 2 cuillères à soupe de lait 85 g de chocolat...

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