750 grammes
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gateau

Bouchées aux noix et leur ganache au café

Publié le par Gigi

Bouchées aux noix et leur ganache au café

Pour cette recette, j'ai utilisé un moule à mini muffins en silicone avec 12 cavités de 5 cm de diamètre et 3 cm de haut. Ingrédients Biscuit au noix 150 g de noix mixées 125 g de beurre fondu 3 oeufs 30 g de farine 100 g de sucre en poudre 7 g de levure...

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Gâteau fondant pommes/noisettes et praliné croustillant

Publié le par Gigi

Gâteau fondant pommes/noisettes et praliné croustillant

Ingrédients 100 g de farine 80 g de sucre 4 œufs 7 g de levure chimique 100 g de poudre de noisettes 80 g de beurre 10 cl de lait 3 pommes du praliné croustillant en grains Préchauffez le four sur 180°C Battre les œufs avec le sucre Rajoutez la farine...

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Namandiers individuels glaçage royal fleur d'oranger

Publié le par Gigi

Namandiers individuels glaçage royal fleur d'oranger

Si vous aimez la pâte d'amande et la fleur d'oranger alors n'hésitez pas à faire ces petits gâteaux individuels. Ils sont vraiment faciles à réaliser. Ingrédients 3 oeufs 75 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 150 g d'amandes en poudre 1 cuillère...

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Mini layer cake rose à la vanille

Publié le par Gigi

Mini layer cake rose à la vanille

Octobre rose Comme tout les ans au mois d'octobre je vous propose un dessert rose dans le cadre de la campagne contre le cancer du sein. Cette année ce sont des mini layer cake tout mignons et garnis de ganache à la vanille. Avec cette recette vous en...

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Brownie aux deux chocolats, noix et noix de pécan

Publié le par Gigi

Brownie aux deux chocolats, noix et noix de pécan

Cette semaine je teste une des recettes très chocolatée du "Cuisine actuelle" hors série Passion chocolat. Un délice !!! J'ai juste réduit le temps de cuisson à 20 minutes au lieu de 35, sinon le gâteau aurait été vraiment trop cuit ! A voir chez vous...

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Fondants au chocolat cœur chocolat blanc

Publié le par Gigi

Fondants au chocolat cœur chocolat blanc

Pour 6 à 8 fondants suivant la taille des ramequins 150 g de chocolat noir 3 œufs 35 g de farine 80 g de sucre 100 g de beurre demi-sel 1 cuillère à café de vanille liquide 8 carreaux de chocolat blanc Avant de commencer la préparation, beurrez vos ramequins...

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Mini cakes citron pavot au lait Ribot

Publié le par Gigi

Mini cakes citron pavot au lait Ribot

Comme vous le savez, j'ai été sélectionnée par Grooplay pour recevoir et tester la box @Paysan Breton à l'occasion des 50 ans de la Marque. J'ai pu découvrir le lait Ribot que je ne connaissais pas du tout et j'ai été agréablement surprise par la douceur...

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Madeleines au miel chocolat blanc/chocolat noir

Publié le par Gigi

Madeleines au miel chocolat blanc/chocolat noir

Pour réaliser ces délicieuses madeleines et leur coque craquante au chocolat, je vous conseille de faire la pâte la veille car il faut qu'elle repose au moins 4 h 00 au frigo. j'ai pu réaliser 20 madeleines avec les quantités suivantes : 125 g de farine...

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Eclairs gourmands à la pistache

Publié le par Gigi

Eclairs gourmands à la pistache

Vous vous souvenez du plateau de mini tartelettes que j'ai fait à l'occasion du mariage de mon fils !? Il y en avait garnies de ganache pistache. Il me restait de la ganache que j'ai congelée car oui, on peut congeler de la ganache. Il suffit de la faire...

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