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gateau

Succès individuels noisettes/praliné

Publié le par Gigi

Succès individuels noisettes/praliné

Pour environ 12 gâteaux individuels Ingrédients Pour la dacquoise 6 blancs d’œuf 70 g de sucre en poudre 190 g de noisettes en poudre 200 g de sucre glace Pour la crème mousseline (recette du blog "Il était une fois la Pâtisserie") 25 cl de lait 50 g...

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Bavarois individuels vanille et fruits rouges

Publié le par Gigi

Bavarois individuels vanille et fruits rouges

Voici mon dessert réalisé pour la fête des mères. Mais parce que les Papas sont aussi des gourmands, il n'est pas trop tard pour le réaliser ;) ****************************** Avec les ingrédients de cette recette vous pourrez réaliser 7 bavarois individuels....

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Tropéziennes individuelles

Publié le par Gigi

Tropéziennes individuelles

Pour 6 tropéziennes individuelles ou une grande : Ingrédients Pour la crème diplomate : 20 cl de lait 2 jaunes d’œufs 50 g de sucre 25 g de maïzena 20 g de beurre 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide entière bien froide Un bouchon de fleur d'oranger...

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Paris-Brest spécial GigiCooking

Publié le par Gigi

Paris-Brest spécial GigiCooking

Pour la pâte à choux 3 oeufs 60 g de beurre 30 g de sucre en poudre 150 g de farine 25 cl d'eau du sucre perlé des pistaches concassées Pour la crème praliné 250 g de mascarpone 40 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de sucre glace 4 cuillères...

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gâteau au citron et framboises

Publié le par Gigi

gâteau au citron et framboises

Voici une nouvelle recette de gâteau facile et rapide à réaliser. Pour réaliser la recette, il vous faudra : 1 yaourt nature 200 g de farine 200 de framboises surgelées ou fraîches 1 citron 95 g de sucre 3 œufs 5 cl d'huile de tournesol 1 sachet de levure...

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Blondie aux deux chocolats

Publié le par Gigi

Blondie aux deux chocolats

Très facile à réaliser le blondie est une sorte de gros cookies/brownies nature avec de gros éclats de chocolat au lait ou blanc. Pour cette recette j'ai fait un "mix" chocolat au lait et de Caramélia de "Valrhona" Un délice !!! Pour un moule de 18 cm...

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Tarte passion chocolat

Publié le par Gigi

Tarte passion chocolat

Je me hâte de vous communiquer la recette de cette délicieuse tarte sablée. La St Valentin c'est dans deux jours , mais rien ne vous empêche de la réaliser pour bien d'autres occasions. Elle est vraiment très rapide à réaliser surtout si vous avez sous...

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Royal chocolat

Publié le par Gigi

Royal chocolat

Ingrédients pour 8 à 10 gourmands Dans un moule à charnière de 24 cm Pour la dacquoise aux amandes 60 g de poudre d'amande 20 g de farine 3 blancs d’œufs 125 g de sucre Pour le praliné croustillant 20 crêpes dentelles 120 g de chocolat praliné Pour la...

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Fantastik praliné framboise pistache

Publié le par Gigi

Fantastik praliné framboise pistache

Ce gâteau est composé d'un financier au chocolat, d'une crème mousseline au praliné et de fraise et éclats de pistaches. Pour 8 personnes Ingrédients : Pour le financier au chocolat 125 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 120 g de blancs d’œuf 80...

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