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plats

Tian provençal au chèvre et au miel

Publié le par Gigi

Tian provençal au chèvre et au miel

Simple à réaliser, légèrement sucré-salé grâce au mélange du fromage de chèvre et du miel, voici un Tian provençal que vous dégusterez tout au long de l'été et qui accompagnera vos barbecues . Pour 4 personnes 4 tomates 3 courgettes 2 oignons rouges 1...

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Boulettes de Kefta à la sauce tomate

Publié le par Gigi

Boulettes de Kefta à la sauce tomate

Une recette simple à réaliser et très parfumée qui vous fera voyager le temps d'un repas. Ingrédients pour 4 personnes 600 g de viande de bœuf hachée 1/2 oignon 1 bouquet de coriandre 1 gousse d'ail 2 cuillère à café de cumin en poudre 2 cuillère à café...

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Tagliatelles aux crevettes, sauce aux champignons

Publié le par Gigi

Tagliatelles aux crevettes, sauce aux champignons

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 paquet de tagliatelles fraîches 300 g de crevettes 250 g de champignons de Paris frais ou surgelés 1 échalote 2 gousses d'ail 150 ml d'eau 25 cl de crème liquide entière 2 cuillères à soupe de sauce soja Persil haché,...

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Ficelles picardes

Publié le par Gigi

Ficelles picardes

Pour 6 ficelles picardes Ingrédients Pâte à crêpe pour 6 crêpes (J'ai refait de la pâte car mes crêpes étaient un peu épaisses) Les crêpes restantes on été mangées en dessert! 1 œuf 70 g de farine Lait sel Pour la garniture 6 tranches de jambon 500 g...

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Gratin de chou-fleur au chorizo

Publié le par Gigi

Gratin de chou-fleur au chorizo

Si vous n'êtes pas comme beaucoup fan de chou-fleur, je vous propose de tester cette recette avec du chorizo. ça passe très bien !!! Ingrédients 1 chou-fleur en bouquet 100 g de chorizo en morceaux Sauce béchamel Gruyère râpé sel et poivre Faite cuire...

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Wok de bœuf aux poivrons et oignons

Publié le par Gigi

Wok de bœuf aux poivrons et oignons

Je vous propose une recette salée que j'ai faite avec un reste de viande de bœuf à fondue. La recette est très simple avec une petite note d'Asie. Si vous n'avez pas de Wok, vous pouvez le faire dans une sauteuse et ça va tout aussi bien ! Voici les ingrédients...

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Gâteau de foies de volaille

Publié le par Gigi

Gâteau de foies de volaille

Une bouchée de ce gâteau de foie de volaille me replonge quelques années en arrière... Souvenir d'enfance des dimanches passés chez ma grand-mère. Voici ma recette. Ingrédients 200 g de foies de volaille dénervés 15 cl de lait 15 cl de crème 2 œufs +...

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Gratin d'endives au jambon et noix

Publié le par Gigi

Gratin d'endives au jambon et noix

Voici une variante des fameuses endives au jambon Pour 4 personnes 6 jeunes endives 4 tranches de jambon à l'os 20 cl de crème liquide une grosse noix de beurre 1 cuillère à soupe d'huile de noix de l'emmental râpé une poignée de cerneaux de noix concassées...

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Sauté de porc aux pruneaux et au porto

Publié le par Gigi

Sauté de porc aux pruneaux et au porto

Ingrédients pour 6 personnes 800 g de sauté de porc 25 cl de porto 2 carottes 2 oignons 2 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de maïzena 15 pruneaux 25 cl de fond de veau Émincez les carottes, les oignons et les échalotes. Faites...

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Bœuf Bourguignon au cidre

Publié le par Gigi

Bœuf Bourguignon au cidre

Pour changer du traditionnel bœuf bourguignon je vous propose une recette sucrée/salée à base de cidre. Une recette simple pas à pas en image. Ingrédients 800 g de bœuf 1 barquette de lardons fumés 400 g de rattes 4 gousses d'ail écrasées 2 pommes 1 oignons...

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