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sucre-sale

Travers de porc grillés aux épices du trappeur

Publié le par Gigi

Travers de porc grillés aux épices du trappeur

Voici venu le temps des repas sur la terrasse, des salades d'été et des barbecues. Je propose de découvrir avec cette recette un mélange d'épices surprenant et qui devrait plaire à tout les amateurs de plats sucré/salé et croyez moi , vous deviendrez...

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Sauté de porc aux pruneaux et au porto

Publié le par Gigi

Sauté de porc aux pruneaux et au porto

Ingrédients pour 6 personnes 800 g de sauté de porc 25 cl de porto 2 carottes 2 oignons 2 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de maïzena 15 pruneaux 25 cl de fond de veau Émincez les carottes, les oignons et les échalotes. Faites...

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Tarte d'automne endives/roquefort/noix

Publié le par Gigi

Tarte d'automne endives/roquefort/noix

Je suis une grande fan de tartes salées. On peut les décliner à l'infini et à n'importe quelle saison. Celle que je vous présente est une tarte aux couleurs et aux saveurs de l'automne. Je suis une grande gourmande du mariage Roquefort et noix ! Les endives...

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Bœuf Bourguignon au cidre

Publié le par Gigi

Bœuf Bourguignon au cidre

Pour changer du traditionnel bœuf bourguignon je vous propose une recette sucrée/salée à base de cidre. Une recette simple pas à pas en image. Ingrédients 800 g de bœuf 1 barquette de lardons fumés 400 g de rattes 4 gousses d'ail écrasées 2 pommes 1 oignons...

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Poulet Normandie

Publié le par Gigi

Poulet Normandie

Comme tout les mois, je teste et je publie une recette du magasine "Cuisine actuelle" Ce mois ci le hors série est consacré aux recettes à base de volailles. j'ai choisi celle du poulet Normandie. Un mélange de sucré/sacré comme je les aime. Pour 4 personnes...

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Verrines de boudin aux pommes

Publié le par Gigi

Verrines de boudin aux pommes

Voici une recette de verrines sucrées salées improvisée avec seulement 2 ingrédients !! 2 parts de boudin 1 pomme et c'est tout !!! Pelez et coupez la pomme en morceaux. Faites la cuire dans une poêle avec un peu de beurre. Réservez. Faites ensuite cuire...

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Poulet au kaki et au miel

Publié le par Gigi

Poulet au kaki et au miel

Voici une recette sucré/salé qui vous fera voyager du côté de l'île Maurice. Avec une petite touche de créole.... Si vous aimez les épices, alors cette recette est faite pour vous. Pour 4 personnes 1 poulet de 1,6 kg découpé en morceaux 2 kakis, que vous...

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Porc au cidre, courge, marrons et pain d'épices

Publié le par Gigi

Porc au cidre, courge, marrons et pain d'épices

Si vous aimez les plats sucré/salé cette recette devrait ravir vos papilles ! Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de sauté de porc 500 g de courge muscade 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 feuilles de lauriers 4 brins de thym 200 g de marrons précuits 60...

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