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vol au vent

Vol au vent aux fruits de mer et béchamel

Publié le par Gigi

Vol au vent aux fruits de mer et béchamel

Voici une mise à jour de ma recette de Vol au vent que j'avais publié en 2021. Une recette simple à réaliser et délicieusement feuilletée. Pour la réaliser très facilement, vous pouvez utiliser les vol au vent pur beurre de mon partenaire ainsi qu'un...

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Vol au vent aux 2 poissons et sauce moutarde

Publié le par Gigi

Vol au vent aux 2 poissons et sauce moutarde

Ingrédients pour 6 vols au vent 250 g de pavé de saumon 200 g de cabillaud 2 cébettes sur tige 1 citron 40 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 25 cl de bouillon de légume 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...

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Vol au Vent à la Lyonnaise

Publié le par Gigi

Vol au Vent à la Lyonnaise

Recette élaborée avec les produits de mon partenaire Pour réaliser ces vols au vent à la Lyonnaise, il vous faudra simplement faire une béchamel et y ajouter vos quenelles puis garnir vos vol au vent. Ingrédients pour 6 vol au vent 6 vol au vent artisanaux...

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Vol au vent Forestier

Publié le par Gigi

Vol au vent Forestier

Je vous propose une nouvelle recette de Vols aux vent qui pourra tout à fait s'intégrer dans votre menu de St Valentin. J'ai utilisé les Vol au vent artisanaux pur beurre de mon partenaire Pret a garnir Ils se garnisse puis se passe au four pour un maximum...

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