Top articles
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Quiche au jambon @Paysan Breton
La quiche, elle se mange tout au long de la journée. Le matin, si vous brunchez, le midi, tiède à la sortie du four, le soir, froide avec une salade verte ou encore découpée en petits morceaux à l'apéro. Je vous propose ma recette faite avec les produits...
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Verrines de panna cotta à la pâte à tartiner
Il me restait un pot de pâte à tartiner que j'avais acheté pour faire mes cornets sucrés. Pour ne pas être tentée de la manger directement à la cuillère, j'ai fait ces délicieuses verrines de panna cotta. Tellement rapide à faire ! Le petit plus c'est...
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Glace au chocolat et brisures de meringues au 3 chocolats sans sorbetière
Pour réaliser cette délicieuse glace au chocolat pas besoin de sorbetière. Il vous faudra juste 4 ingrédients et 10 minutes de préparation 40 cl de crème liquide entière bien froide 300 g de lait concentré sucré 40 g de cacao en poudre non sucré brisures...
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gâteau au citron et framboises
Voici une nouvelle recette de gâteau facile et rapide à réaliser. Pour réaliser la recette, il vous faudra : 1 yaourt nature 200 g de farine 200 de framboises surgelées ou fraîches 1 citron 95 g de sucre 3 œufs 5 cl d'huile de tournesol 1 sachet de levure...
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Cornes de Gazelle
Pour la pâte vous aurez besoin de : 200g de farine 80 g de beurre fondu 100 ml de fleur d' oranger 1 zeste de citron Mélanger le tout pour former une pâte souple et laissez reposer 15 mn Pour la farce il vous faudra : 250 g de poudre d' amandes 70g de...
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Verrines de crème dessert au praliné
Pour 8 verrines Ingrédients 90 g de pralin (Valrhona pour moi) 40 cl de lait 35 g de sucre 25 g de maïzena 10 cl de crème 1 pincée de sel Crumble de meringues de mon partenaire pretagarnir Dans une casserole, faites chauffer tout les ingrédients mélangés...
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Chouquettes
Ces petits choux recouverts de sucre perlé ce mange tellement vite !!! Avec les ingrédients suivants, vous allez pouvoir en faire environ 72. Ingredients : 12,5 cl d'eau 12,5 cl de lait 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel fin...
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Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère
Voici la recette des bugnes Lyonnaises que faisait ma grand-mère. Elles sont fines et croustillantes. Sans levure. Aromatisées aux zestes de citron et à la fleur d'oranger. Avec seulement 2 h 00 de pause pour la pâte. Ingrédients 250 g de farine 2 œufs...
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Verrines crème anglaise cerises Amarena
Pour 4 à 6 verrines suivant la taille Ingrédients 40 cl de lait 1 cuillère à café de vanille liquide 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre 1 bocal de cerises Amarena Faites bouillir le lait avec la vanille. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajoutez...
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Tarte au chocolat et fleurs de banane
Quand belle-maman vient manger, j'essaie toujours de faire un nouveau dessert car elle est très gourmande ! ça tombait bien car elle n'avait jamais mangé de tarte au chocolat. J'avais vu cette tarte le mois dernier sur le magazine de Cuisine Actuelle...
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Tarte aux fraises
Une bonne pâte sucrée, une chantilly mascarpone à la vanille et des fraises parfumées voici le trio gagnant pour réussir une bonne tarte aux fraises. Ingrédients Pour la pâte sucrée (recette de Christophe Felder) 120 g de beurre 80 g de sucre glace 1...
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Tartelettes à la crème de citron et perles de meringue
Avec les fonds de tartelettes et les perles de meringues de mon partenaire Pretagarnir vous n'aurez plus qu'à préparer la crème au citron pour obtenir un dessert qui ravira vos convives. Pour 8 tartelettes 8 trendy shell triangle de Pretagarnir 3 œufs...
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Tartelettes aux pommes rôties et frangipane
Recette réalisée avec les fonds de tartelette sans gluten de mon partenaire pretagarnir Pour 4 tartelettes 4 fonds de tartelettes sans gluten Sweet (Prêtàgarnir) 4 pommes de la cassonade Pour la crème pâtissière 12,5 cl de lait 30 g de sucre 1 petit œuf...
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Mini bouchées feuilletées à l'anchoïade et tapenade
Ils sentent le sud et le soleil. Ils croustillent, Ils peuvent se déguster à l'apéro ou accompagné d'une salade. Voici des petits feuilletés très facile à réaliser grâce à mon partenaire qui propose ces mini bouchées feuilletée carrées. Il faudra les...
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Layer cake au Kinder Bueno
Voici mon premier Layer Cake au Kinder Bueno. La recette est facile à réaliser. Un peu d'organisation est nécessaire, je vous conseille donc de cuire votre génoise la veille ainsi que la ganache montée au chocolat qui reposera ainsi toute la nuit. Avec...
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Mini feuilletés à la crème de Roquefort et au radis et fromage frais
Les fêtes de Noël sont en approche. Je vous propose de débuter la soirée en dégustant ces mini feuilletés croustillant autour d'un verre en attendant le repas. Garnis pour certains de crème de Roquefort et de noix et pour les autres de fromage frais au...
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Tarte aux poires et amandes
Voici une délicieuse tarte aux poires et aux amandes facile et rapide à réaliser. Ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce 1 grosses poignée d'amandes effilées 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 2 œufs 20 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1...
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Financiers à la vanille, coque en chocolat façon donuts
60 g d'amande en poudre 70 g de sucre glace 20 g de farine + 1 pincée de sel 60 g de blanc d'œuf 60 g de beurre 1 gousse de vanille Gourmet Comores @vanisaveurs Quelques pistoles de chocolat (noir, blanc, lait...) Faire un beurre noisette dans une casserole...
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Bouchées chocolatées aux noix et ganache au chocolat Caramélia
Pour réalisez ces petites bouchées hyper gourmandes, il vous faudra faire un brownies. Rien de plus facile. Pour le topping, je me suis servie du reste de ganache au chocolat caramélia de Valrhona que j'ai fait pour mes derniers macarons. Retrouvez la...
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Bavarois poires/chocolat
Pour réaliser ce bavarois, il vous faudra un moule à charnière de 20 cm de diamètre, un moule en silicone spirale, du rhodoïde. La mousse chocolat en forme de spirale est à effectuer la veille. Pour la mousse chocolat 150 g de chocolat noir 100 ml de...
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Eclairs aux deux chocolats (en partenariat avec Prêtagarnir)
Pour réaliser ces délicieux éclairs, ils vous faudra 6 éclairs de mon partenaire Prêtagarnir Réalisez ensuite les deux garnitures. Une crème pâtissière au chocolat Dulcey de Valrhona et une ganache au chocolat noir. Pour la crème pâtissière : 50 cl de...
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Flan Parisien sans pâte de Christophe Michalak
Pour 6 personnes et un moule à charnière ou un cercle de 18 cm de diamètre Ingrédients 50 cl de lait 25 cl de crème liquide entière 125 g de sucre semoule 6 jaunes d'œufs 50 g de maïzena une gousse de vanille ou de l'extrait de vanille avec grains (1...
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Tarte renversée noisette et chocolat
C'est un gâteau d'anniversaire que j'avais réalisé pour ma belle-mère et que j'avais complétement oublié de publier. C'est en revoyant les photos que je me suis rappelé que je ne vous avais pas partagé la recette. Mieux vaut tard que jamais, donc la voici....
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🌼Sablés à la vanille et confiture de framboises
Douceur fruitée pour ces jolis sablés en forme de fleur. Ils sont hyper fondants, parfumés à la vanille et garnis de confiture de framboises pas trop sucrée. Vous allez les adorer Pour cette recette, j'ai utilisé les gousses de vanille de Vani-Saveurs...
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🍪 Cookies de Noël 🎄
Orange confite, pépites de chocolat et cannelle, les cookies du Père Noël 🎅 sont prêts à être déposés au pied du sapin. Ils pourra en grignoter quelques uns avant de poursuite sa tournée 🎁 Mais pour l'instant, ils n'en reste déjà plus 😁 Pour réaliser...