Top articles
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Tartelettes au potimarron et aux noix
Simple et rapide à réaliser, vous apprécierez ces tartelettes aux saveurs de l'automne. J'ai utilisé la purée de potimarron que j'avais faite pour mes brioches. La recette est hyper simple puisque j'ai utilisé les fonds de tartelettes au beurre de Prêt...
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Tarte aux fraises à la crème pâtissière et sa génoise moelleuse. 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Voici donc la recette de ma tarte aux fraises réalisée ce week-end avec mon nouveau moule pour tarte inversée. La possibilité de nombreux dessert de tarte à garnir. Pour la crème pâtissière, j'ai utilisé 80g de la délicieuse préparation pour crème vanille...
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Petits flans aux œufs à la fève tonka
Je vous ai déjà parlé de ce sucre que j'adore. Un sucre roux aux notes de vanille et de caramel. Un vrai délice. Il va très bien dans ma recette de flan aux œufs. J'en ai aussi saupoudré le dessus puis caramélisé au chalumeau. Un délice 😋 ********** Pour...
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Layer cake de Noël noisettes et chocolat
Un layer cake noisettes et chocolat sous la forme d'un renne pour être à fond dans le thème de Noël. Voilà la recette que je vous propose de faire. Une recette avec peu de préparation. Pour réaliser ce gâteau, j'ai utilisé une préparation pour gâteau...
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Carrés fondants healthy à la banane
On ne se prive pas de dessert avec ces petites bouchées healthy fondantes . 2 grosses bananes écrasées 2 oeufs 30 g de miel @les_abeilles_des_ecureuils 30 g de farine + 3 g de levure + 1 pincée de sel 100 g de pépites de chocolat @maison.jock Des amandes...
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Glace vanille sans sorbetière
Je vous propose une nouvelle recette de glace avec seulement 3 ingrédients et sans sorbetière. Ultra facile, ultra rapide et surtout ultra gourmande. 40 cl de crème liquide entière bien froide 250 g de lait concentré sucré 1 cuillère à café de poudre...
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Charlottes individuelles à la mousse au chocolat et kinder Bueno
Voici une nouvelle version de Charlottes individuelles. Elles sont garnies d'une délicieuse mousse au chocolat et le topping est une crème au kinder Bueno avec des éclats de pralin. Pour 6 desserts 6 Kit charlotte individuel Pour la mousse au chocolat...
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Gâteau Renard aux noisettes et ganache au praliné
Laissez parler votre créativité en réalisant comme moi ce joli gâteau à tête de renard Les préparations pour gâteau de mon partenaire sont faites pour ça. J'ai réalisé celui-ci avec une préparation pour gâteau au noisettes de @maison.jock . Une fois cuit,...
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Tarte à la crème pâtissière
Avec sa pâte sucrée fondante et sa crème pâtissière terriblement vanillée, voici une tarte très facile à réaliser. Elle se dégustera aussi bien au dessert que au goûté. Ingrédients de la recette Pour la pâte brisée 300 g de farine 100 g de beurre 100...
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Crémeux au chocolat, poires rôties au miel et noix de pécan
Première recette de l'année 2025 Il était temps que je m'y remette !!! Voici une recette gourmande, très facile et rapide à réaliser. Pour 4 gourmands : 4 poires au sirop coupées en 2 6 cl de miel 6 cl de sirop de poires 145 g de chocolat noir en pépites...
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Gaufres légères au yaourt Grec
Pour inauguré mon petit gaufrier, j'ai trouvé une recette de gaufres légères à faire, sans temps de repos et pour une petite quantité. j'ai pu en faire 8, mais vous pouvez doubler les quantités si vous avez beaucoup de gourmands à la maison. La préparation...
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Plateau apéro feuilletés aux rillettes de thon
Pour réaliser ce joli plateau apéritif composé de mini feuilletés et de cônes à la tomates, rien de plus simple. Voici la recette des rillettes de thon pour les garnir. des mini cônes à la tomate des mini feuilletés de différentes formes 1 boite de thon...
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Quiche individuelle aux légumes du soleil
Des fonds de quiches craquants garnis d'un mélange de légumes du soleil et une petite touche de mozzarella pour un peu de fondant. Voila la quiche de l'été revisité façon GigiCooking. Ingrédients 1 courgette 1 poivron jaune 2 tomates 1 gousse d'ail huile...
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Cake aux olives, jambon, emmental et mimolette
Je sais pas vous, mais chez nous, on adore les cakes salés. La recette que je vous propose ici est au jambon, olives, emmental et j'y ai rajouté un reste de mimolette. La version de ce cake est au vin blanc. Vous l'apprécierez en apéro, en entrée avec...
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Mini-quiches aux noix de St Jacques
Voici une recette de Quiche Chic Pas facile à dire, mais à manger Oui !!!! Elle est savoureuse, crémeuse et vous emporte en bord de mer en une bouchée Version avec corail ou sans, c'est suivant vos goûts. Personnellement, à la maison nous préférons avec......
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Quiches individuelles poireaux/bacon
Je continue la saison des quiches en vous proposant aujourd'hui la poireaux/bacon. Tout aussi parfumée que les précédentes et toujours aussi facile à réaliser avec les fonds de quiches feuilletés au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir. La recette est...
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Gâteau moelleux poires et noisettes
Le mélange de noisettes et de purée de poire donne à ce gâteau un moelleux extraordinaire. Les poires cuites complètent à merveille ce délicieux gâteau. Pour cette recette, j'ai utilisé un moule à charnière de 20 cm de diamètre et 6 poires. Si vous utilisé...
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Petits pots de crème au chocolat façon Viennois .
Voici la recette qui réconforte et en ce moment on en a vraiment besoin. Ces crèmes au chocolat ressemble à des Liégeois si vous choisissez l'option chantilly ou Danette si vous les préférez natures. La recette est ultra simple et rapide à faire. La recette...
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Boulettes de Kefta à la sauce tomate
Une recette simple à réaliser et très parfumée qui vous fera voyager le temps d'un repas. Ingrédients pour 4 personnes 600 g de viande de bœuf hachée 1/2 oignon 1 bouquet de coriandre 1 gousse d'ail 2 cuillère à café de cumin en poudre 2 cuillère à café...
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Tartelettes aux framboises
Ces tartelettes ont été réalisées avec des fonds de tarte sablès de Prêt à garnir . pretagarnir est une société spécialisée dans des produits "prêt-à-garnir", qu'elle propose au grand public: ménagères, cuisiniers amateurs, organisateurs de fêtes........Jusqu'à...
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Fantastik praliné framboise pistache
Ce gâteau est composé d'un financier au chocolat, d'une crème mousseline au praliné et de fraise et éclats de pistaches. Pour 8 personnes Ingrédients : Pour le financier au chocolat 125 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 120 g de blancs d’œuf 80...
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Mini tartelettes noix de coco/chocolat au fruits de la passion
Des petites bouchées au goût frais et légèrement acidulé, voilà ce que je propose avec cette recette de mini tartelettes garnies d'une mousse à la noix de coco et surmontées d'une délicieuse ganache au chocolat noir aux fruits de la passion. Pour réaliser...
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Petits bouchons au chocolat façon cannelés
Ces minis moelleux au chocolat en forme de bouchons ressemblent à des cannelés. Je les ai faire cuire dans mon moule à cannelés pour leur donné une jolie forme bien régulière. Vous n'en ferez qu'une bouchée. Ingrédients 200 g de chocolat noir 125 g de...
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Brownie aux deux chocolats, noix et noix de pécan
Cette semaine je teste une des recettes très chocolatée du "Cuisine actuelle" hors série Passion chocolat. Un délice !!! J'ai juste réduit le temps de cuisson à 20 minutes au lieu de 35, sinon le gâteau aurait été vraiment trop cuit ! A voir chez vous...
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Riz au lait Ribot et raisins secs au rhum
J'ai testé une nouvelle fois le fameux lait Ribot de Paysan Breton avec une recette de notre enfance Le riz au lait 200 g de riz rond 100 g de sucre en poudre 90 cl de lait entier 3 grosses cuilléres à soupe de raisin secs du rhum 20 cl de lait ribot...