Top articles
-
Cake au chorizo et courgettes
Ingrédients : 150 g de farine 6 cl d'huile d'olive 3 oeufs 1 sachet de levure 100 g de chorizo 155 g de courgettes 65 g de râpé 12 olives noires Préchauffez le four sur 210°C Coupez la courgette en petits morceaux et mettre à cuire dans une poêle avec...
-
Minis pissaladières feuilletées apéritives
On reste encore un peu dans les saveurs d'été avec ces minis pissaladières feuilletées qui ont toujours beaucoup de succès lors des apéros dînatoires Pour 24 minis pissaladières de 6 cm de diamètre 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe d'huile d'olives...
-
Mini cakes au Boursin, surimi et maïs
Nouvelle recette créative avec Boursin ail et fines herbes. Je l'ai cette fois ci associé au surimi et rajouté dans cette recette des grains de maïs. Vous pouvez dégustez ces min-cakes à l'apéro, en entrée et pourquoi pour le brunch du dimanche matin....
-
Galette feuilletée frangipane aux noisettes
Voici une recette facile pour réaliser vos galettes feuilletés à la frangipane. Ingrédients 2 pâtes feuilletées du commerce 125 g de beurre pommade 75 g de poudre d'amandes 50 g de poudre de noisettes 100 g de sucre 2 œufs + 1 jaune pour la dorure Crémez...
-
Rochers à la noix de coco
Pour réaliser cette recette il vous faudra seulement 3 ingrédients et 25 minutes de votre temps, pas plus !!!! Ingrédients 1 blanc d’œuf 50 g de noix de coco râpée 50 g de sucre en poudre Préchauffez le four sur 180°C Mélangez tout les ingrédients, formez...
-
Pain de courgettes de Gigi
Voici une recette tout droit sortie de mon imagination avec une dernière courgette qu'il me restait à cuisiner. J'ai pensé à noter les ingrédients mais pas forcément en les pesant, donc un peu au "Pif" la recette :) Donc, voici ce qu'il vous faut pour...
-
Riz aux moules ou l'inverse... ;)
Ingrédients 100 g de riz 400 g de moules congelées 1 noix de beurre 1 gousse d'ail 1 échalote 1 verre de vin blanc 100 g de crème liquide du persil haché Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les moules congelées avec l'ail et l’échalote...
-
Verrines de saumon fumé et fromage frais
En 20 minutes seulement, voici comment réaliser ces délicieuses verrines au saumon fumé. Pour 8 verrines, il vous faut : 5 tranches de saumon fumé 400 g de carré frais 10 cl de crème liquide 2 cs de cibloulette du sel et du poivre 1 citron des blinis...
-
Tarte feuilletée pommes de terre, poulet.
Voici une recette que j'ai faite avec les restes du frigo. J'avais également dans le congélateur une pâte feuilletée, ça tombait bien. Il ne me restait plus qu'à faire cuire quelques pommes de terre à l'eau pour confectionner cette délicieuse tarte salée...
-
Ganache au chocolat noir pour macarons
Ingrédients pour environ 30 macarons ( 60 coques) 150 g de chocolat noir 90 g de crème fraîche liquide entière. 15 g de beurre Faites fondre au micro-onde en plusieurs fois le chocolat noir grossièrement haché et la crème fraîche. Mélangez bien puis rajoutez...
-
Sablés apéro parmesan, olives noires
Une nouvelle recette hyper simple pour régalez vos invités lors des apéros. Vous pouvez préparez la pâte à l'avance, la mettre au congélateur. Pratique en cas de visites surprises ! Ingrédients 125 g de farine 125 g de beurre ramolli 150 g de parmesan...
-
Tarte aux poires étoilée
Pour réaliser cette recette de délicieuse tarte aux poires vanillées, il vous faudra : 2 pâtes sablées du commerce 7 poires 3 cuillères à soupe de Sucre vanillé des îles gousses de vanille 1/2 jus de citron du beurre (environ 20 g) 3 cuillères à soupe...
-
Macarons à la noix de coco
Pour réaliser ces macarons à la noix de coco, suivez la recette des coques en cliquant sur le lien suivant : Recette de base des macarons Avant de cuire vos macarons, n'oubliez pas de saupoudrer vos coques de noix de coco rapée avant de les faire crouter....
-
Aubergine au four
La recette est très simple. Préchauffez le four sur 200°C Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur avec sa peau. Entaillez le dessus de la chair avec un couteau en forme de croisillons. Badigeonnez au pinceau de l'huile d'olive. Parsemez...
-
Carotte cake individuel aux noix de pécan
Vous savez que j'ai une nette préférence pour les gâteaux individuels. Je trouve ça plus sympa à présenter. J'ai donc réalisé cette recette original de cake avec des carottes râpées dans un de mes moules en silicone préféré. Il est rond et divisé en parts...
-
Financiers aux framboises
Pour environ 8 financiers (suivant les moules) 73 g de beurre 44 g de farine 58 g de poudre d'amande 110 g de sucre glace 3 blancs d’œuf une barquette de framboise fraîches Quelques gouttes d'extrait d'amande amère. Préchauffez votre four à 200°C Faites...
-
Minis croustades aux pommes, fleur d'oranger et chocolat
Pour 8 minis croustades 8 minis fillo cup de Prêtagarnir 1 pomme Golden 8 pistoles de chocolat noir Fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de sucre en poudre beurre 1 pincée d'épices pour pain d'épices un sachet de sucre vanillé un peu de cacao en poudre...
-
Tomates mimosa
Je vous propose ici une recette toute simple d'entrée : des tomates farcies comme des œufs mimosa. Pour 3 personnes 3 tomates rondes 1 boite de thon au naturel 2 œufs durs de la mayonnaise maison (c'est meilleur 😉) quelques brins de ciboulette Coupez...
-
Madeleines au praliné et coques en chocolat
Pour environ 42 madeleines 150 g de farine 125 g de beurre fondu 100 g de sucre 2 œufs 6 cuillères à soupe de lait 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 grosses cuillères à soupe de pralin 200 de chocolat noir de couverture Faites fondre le...
-
Petits cookies au chorizo
Pour environ 20 petits Cookies 140 g de farine 60 g de beurre fondu 1 œuf battu 1 cc de levure chimique 50 g de fromage râpé 75 g de chorizo doux Mélangez la farine, la levure, le fromage râpé et le chorizo coupé. Salez et poivrez. Ajoutez le beurre fondu...
-
Cannelés aux tomates séchées et jambon
Pour environ 30 mini cannelés 25 cl de lait 30 g de beurre 1 œuf + 1 jaune 50 g de farine des tomates séchées à l'huile 1 tranche de jambon blanc du basilic de l'emmental râpé sel et poivre Préchauffez le four sur 200°c Faites chauffer le lait et le beurre....
-
Poulet au kaki et au miel
Voici une recette sucré/salé qui vous fera voyager du côté de l'île Maurice. Avec une petite touche de créole.... Si vous aimez les épices, alors cette recette est faite pour vous. Pour 4 personnes 1 poulet de 1,6 kg découpé en morceaux 2 kakis, que vous...
-
Petits biscuits craquelés au citron 🍋
Si comme moi, vous avez envie de fraicheur à l'approche des beaux jours et si vous aimez les desserts citronnés, voici une recette très simple qui devrait vous plaire. Ces petits biscuits craquelés appelés aussi crinkles , fondent dans la bouche et réveillent...
-
🎄 Sablés à la vanille 🎄
Voici une nouvelle recette de sablés. On peut bien sur en faire toute l'année. Il suffit de changer la forme. L'occasion aussi de tester la poudre de vanille de @vanisaveurs que j'ai reçu avec les gousses gagné lors du concours. Ceux-ci serviront à décorer...
-
Courgette façon pizza
J'ai testé la recette des fameuses courgettes pizza qui circule sur les réseaux. Et je valide. C'est délicieux. 2 sont au fromage de chèvre et 2 à la mozzarella. Après avoir lavé , coupé et creusé les courgettes, j'ai mis un peu d'huile d'olives puis...