Top articles
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Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées
Voici une jolie tarte salée avec une délicieuse pâte brisée au graines de sésame dorées. Elle est garnie d'une poêlée de légumes surgelés et délicatement parfumée au cumin. Pour la pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre ramolli coupé en petits morceaux...
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Muffins coeur chocolat
Voici une recette de Muffins avec un délicieux coeur coulant au chocolat que j' avais réalisé l'année dernière pour Noël mais qui se déguste bien évidemment tout au long de l'année ! Pour 6 gros Muffins, il vous faudra : 200 g de chocolat noir 100 g de...
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Glace au chocolat avec sorbetière
Ce mois ci, j'ai décidé de m'acheter une sorbetière et de faire mes glaces maison. Pour mon premier essai, très concluant je vous propose une glace au chocolat que vous pourrez dégustez nature ou pour les plus gourmands avec différents topping (brisures...
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Coque en chocolat, pommes caramélisées à la mousse mascarpone au caramel beurre salé
Voici un dessert à la fois croquant, chocolaté et frais en bouche. Il est très facile à réaliser et fera beaucoup d'effet au moment du dessert. Commencez par faire vos coques en chocolat, avec des moules en silicone, c'est vraiment très facile. Pour 5...
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Cake hyper moelleux aux clémentines de Corse 🍊
La semaine commence avec une météo neigeuse et une magnifique vue immaculée ❄️ Ce petit cake aux clémentines de Corse 🍊et aux épices tombe à pic. Il est hyper moelleux et délicieusement parfumé. Un vrai coup de cœur pour cette recette de @cyril_lignac...
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Tarte à la crème d'abricots meringuée
Voici les 3 étapes pour réaliser cette tarte . Réaliser une pâte sablée et la cuire à blanc Faire un curd aux abricots Réaliser une meringue LA PATE SABLEE (Recette de mon robot pâtissier Moulinex) 125 g de beurre en petits morceaux 250 g de farine 70...
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tartelettes chocolat-fruits de la passion
Pour réaliser très facilement ces tartelettes il vous faudra : 10 fonds de tartelettes rectangles ou rondes au beurre Pour le crémeux passion (à réaliser la veille) 100 g de coulis de fruits de la passion 1 feuille de gélatine 2 œufs 50 g de sucre 80...
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Pains aux raisins
Pains aux raisins avec une pâte à brioche feuilletée, garnis de confiture d'abricot. Pour cette recette les ingrédients sont les suivants : Pour le feuilletage Sortir 40g de beurre et le laisser à température ambiante. Il faut qu'il soit bien mou au moment...
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Entremet de fête poires/praliné
Je vous présente une nouvelle version de mon entremet sapin de Noel . Toujours avec les feuilles de génoise de mon partenaire Prêt à Garnir. Celui-ci se compose d'une mousse chantilly mascarpone au praliné, d'une mousse de poires et d'une ganache au chocolat...
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TARTE AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT
Pour réaliser cette jolie tarte, rien de plus simple. Il vous faudra : Pour la pâte brisée : 200 g de farine, 100 g de beurre, 5 cl d'eau, une pincée de sel. Mettez la farine, le beurre coupé en morceau et le sel dans le bol du robot muni du pétrin et...
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Mini charlottes poire,chocolat
Une idée de dessert facile et rapide pour votre table de Pâques. Je vous propose cette recette de mini charlottes avec ce nouveau produit hyper génial de mon partenaire Prêt à Garnir. Ce sont des Kit Charlotte individuel qu'il ne vous reste plus qu'à...
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Tarte feuilletée poireaux - chèvre
Je n'avais jamais goûter l'association du poireau et du fromage de chèvre. Je peux maintenant vous dire que c'est sacrément délicieux ;) En plus d'être bonne, cette recette est très facile à réaliser et vous prendra très peu de temps. Voici les ingrédients...
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Mon Partenariat avec PrêtaGarnir
Connaissez cette société spécialisée dans la vente au grand public de produits prêt à garnir. J'ai la chance de pouvoir vous la présenter par le biais d'un partenariat et de la sympathique Charlotte qui a bien voulu me faire confiance . je dois bien vous...
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Vol au Vent de champignons frais et jambon à l'os en béchamel
Voici comment réaliser de délicieux Vol au Vent, sans prise de tête. Avec les Vol au vent de mon partenaire Prêtàgarnir c 'est un jeu d'enfant. Découvrez la gamme de leurs produits sur leur site http://prêtàgarnir.com Une façon de se régaler sans passer...
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Tarte feuilletée à l'ananas
Pour le dessert du week-end je vous propose de réaliser cette tarte des iles . Elle se compose d'une pâte feuilletée garnie d'une crème pâtissière et de morceaux d'ananas à la vanille, caramélisé au rhum. La recette est très facile à réaliser. Vous aurez...
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MES CUPCAKES RED VELVET
Pour ma pâte à Cupcake, j'ai choisi la recette du gâteau au yaourt qui donne un bon résultat à la cuisson et est très moelleux en bouche. Recette du gâteau au yaourt : 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet...
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BRICKS AU THON
Pour réaliser ces bricks au thon , il vous faut : 8 feuilles de brick 1 boite de thon à l'huile 1 oeuf du persil haché (quelques brins) de l'emmental râpé une dizaine d'olives vertes sel et poivre Egouttez le thon. Dans un saladier ajoutez le persil haché,...
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Nouveau partenariat avec Mes Epices.com
J'ai le plaisir de vous faire découvrir mon nouveau partenaire que je remercie pour le joli colis reçu et pour leur confiance. Grande fan depuis déjà quelques années, je ne compte plus le nombre d'épices que j'ai déjà dans ma cuisine ;) Mes Epices.com...
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Pizza Rolls 🍕 tomates jambon.🍕
Simple et délicieux en apéro ou en entrée avec une salade, je vous propose de réaliser des pizza rolls. J'ai utilisé le préparation pour pâte à pizza de mon partenaire Boutique Maison Jock 1 préparation pour pâte à pizza @maison.jock Sauce tomates Herbes...
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Mes petits sablés aux noisettes
Voici une recette de sablés aux noisettes très facile à réaliser pour les fêtes de Noël. Réunissez les ingrédients suivants : 120 g de beurre pommade 140 g de farine 35 g de sucre en poudre 70 g de poudre de noisettes (pour moi des noisettes entières...
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Bavarois individuels poires /chocolat
Pour faire ces minis bavarois en forme de cœur, j'ai commencé par réaliser la déco qui va sur le dessus. Ce sont des cœurs en chocolat blanc. J'ai fait fondre le chocolat que j'ai versé dans le fond de chaque empreinte puis j'ai mis au congélateur jusqu'à...
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Gâteau roulé au citron
(pour la déco du gâteau, j'ai utilisé un papier de transfert de chez scrapcooking) Ingrédients pour la crème au citron : 10 cl de jus de citron 10 cl d'eau 150 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à soupe de maïzena Dans une casserole, faites chauffer le jus de...
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◇ Charlotte façon Forêt Noire ◇
Que vous dire sur cette Charlotte sinon qu'elle était tout simplement délicieuse., originale par sa forme rectangulaire qui m'a tout de suite séduite. Le biscuit cuillère était lui aussi excellent. Pour la réaliser il vous faudra 1 kit Charlotte Rectangulaire...
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Glace au chocolat sans sorbetière
Il fait encore bien chaud pour une fin Août dans mes montagnes. Quoi de mieux qu'une bonne glace pour se rafraichir un peu et faire le plein de gourmandise. Voici une nouvelle recette de glace sans sorbetière au chocolat. Elle est toujours aussi simple...
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entremets cube vanille et cerise
Je viens de tester mon nouveau moule cube et j'ai choisi une recette simple pour la première fois. Un biscuit Joconde amandes et vanille, une mousse vanille et un insert à la gelée de cerise. Voici les ingrédients pour 15 petits cubes Pour le biscuit...