750 grammes
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Tartelettes aux noix de pécan

Publié le par Gigi

Tartelettes aux noix de pécan

Voici une nouvelle recette de tartelettes d'automne réalisée avec les délicieux fond de tartelettes sablés pur beurre de mon Partenaire Prêtagarnir pour 6 tartelettes 6 fonds de tartelettes sablés (Prêtagarnir) 100 g de noix de pécan 2 œufs 25 g de beurre...

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Cake au chorizo et courgettes

Publié le par Gigi

Cake au chorizo et courgettes

Ingrédients : 150 g de farine 6 cl d'huile d'olive 3 oeufs 1 sachet de levure 100 g de chorizo 155 g de courgettes 65 g de râpé 12 olives noires Préchauffez le four sur 210°C Coupez la courgette en petits morceaux et mettre à cuire dans une poêle avec...

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Tartelettes aux pommes rôties et frangipane

Publié le par Gigi

Tartelettes aux pommes rôties et frangipane

Recette réalisée avec les fonds de tartelette sans gluten de mon partenaire pretagarnir Pour 4 tartelettes 4 fonds de tartelettes sans gluten Sweet (Prêtàgarnir) 4 pommes de la cassonade Pour la crème pâtissière 12,5 cl de lait 30 g de sucre 1 petit œuf...

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Zèbré au chocolat

Publié le par Gigi

Zèbré au chocolat

Ingrédients 4 œufs 160 g de sucre en poudre 160 g de beurre ramolli 160 g de farine 1 cuillère à soupe de cacao non sucré Séparez les blancs des jaunes. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre à la fourchette. Ajoutez les jaunes d’œufs battus et mélangez...

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Verrines Mousse de Génépi et Crème au chocolat

Publié le par Gigi

Verrines Mousse de Génépi et Crème au chocolat

Ingrédients pour 9 verrines Pour la crème au chocolat : 120 g de chocolat noir 30 g de sucre 15 cl de crème liquide 15 cl de lait entier 3 jaunes d’œufs Pour la mousse au Génépi : 200 g de crème liquide 5 cl d'eau 60 g de sucre 30 g de sucre glace 3 jaune...

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Financiers aux framboises

Publié le par Gigi

Financiers aux framboises

Pour environ 8 financiers (suivant les moules) 73 g de beurre 44 g de farine 58 g de poudre d'amande 110 g de sucre glace 3 blancs d’œuf une barquette de framboise fraîches Quelques gouttes d'extrait d'amande amère. Préchauffez votre four à 200°C Faites...

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Bavarois individuels poires /chocolat

Publié le par Gigi

Bavarois individuels poires /chocolat

Pour faire ces minis bavarois en forme de cœur, j'ai commencé par réaliser la déco qui va sur le dessus. Ce sont des cœurs en chocolat blanc. J'ai fait fondre le chocolat que j'ai versé dans le fond de chaque empreinte puis j'ai mis au congélateur jusqu'à...

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Panna cotta au chocolat noir sur fine génoise

Publié le par Gigi

Panna cotta au chocolat noir sur fine génoise

Voici une recette chocolatée et très légère. La panna cotta , je n'en avait jamais fait ni goûtée auparavant. Panna cotta, littéralement "crème cuite" en Français est un dessert Italien peu sucrée et à base de crème. Elle est hyper facile à réaliser et...

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Chili con carné sans prise de tête.

Publié le par Gigi

Chili con carné sans prise de tête.

Pour environ 6 personnes 500 g de viande hachée 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 grosse boite de haricots rouges 1 grosse boite de tomates pelées 1 petite boite de maïs huile d'olive, sel, poivre, piment de Cayenne, épices à Chili. Faites revenir...

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