Petits cookies au chorizo

Pour environ 20 petits Cookies

• 140 g de farine
• 60 g de beurre fondu
• 1 œuf battu
• 1 cc de levure chimique
• 50 g de fromage râpé
• 75 g de chorizo doux

Mélangez la farine, la levure, le fromage râpé et le chorizo coupé.

Salez et poivrez.

Ajoutez le beurre fondu et l'œuf battu.

Mélangez pour obtenir une boule homogène.

Formez des petites boules de la taille d'une noix.

Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Aplatissez légèrement.

Cuire 15 minutes à 180°C.

Dégustez tiède ou froid. C'est délicieux 😋