🌼Sablés à la vanille et confiture de framboises

Douceur fruitée pour ces jolis sablés en forme de fleur.

Ils sont hyper fondants, parfumés à la vanille

et garnis de confiture de framboises pas trop sucrée.

Vous allez les adorer 

Pour cette recette, j'ai utilisé les gousses de vanille  de Vani-Saveurs

Cette recette de sablés ne me quitte plus, elle est tellement incroyable en texture !!!

Ingrédients

250 g de farine

30 g de poudre d'amande

1 œuf

2 gousses de vanille Gourmet Comores de Vani Saveurs

1 pincée de sel

125 g de beurre mou

60 g de sucre glace

Confiture de framboise

Crémez le beurre et le sucre glace. Ajoutez les graines de la gousse de vanille, puis la poudre d'amande et l'œuf. Mélangez bien. Versez ensuite la farine + le sel. Amalgamez le tout pour former une boule en essayant de ne pas trop pétrir.

Filmez et mettre au frais pendant 1 heure minimum.

Préchauffez le four sur 170°C.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 4 mn.  Découpez à l'emporte pièce les formes de votre choix.  Puis avec un emporte pièce plus petit, découpez l'intérieur de la moitié des sablés.

Déposez sur une plaque de cuisson muni d'un tapis de cuisson et remettre au frais pendant 15 minutes.

Enfournez pendant 10-12 minutes, il faut que vos sablés soient légèrement dorés mais pas trop.

Sortir du four et laissez refroidir sur une grille.

Déposez la confiture sur les parties pleines.

Saupoudrez les parties trouées puis rassemblez les deux.

Conservez les sablés dans une boite en fer si vous ne les mangez pas tous ;

Merci à Vani Saveur pour ces magnifiques gousses de vanille qui subliment nos dessert.

N'hésitez pas à passer commande en  profitant de mon code GIGI10

10% sur toute votre commande quelque soit le montant.

En ce moment, la Pochette découverte 

Pochette Découverte Vani Saveurs

23.99€ 17.99€ 

🌱 Pochette découverte vanille Vani Saveurs : une sélection de produits vanillés de qualité supérieure. Composée de 2 gousses de vanille Bourbon Madagascar, 2 gousses de vanille gourmet des Comores, 1 gousse Pompona 26cm+ et 15gr de Poudre de Vanille Naturelle Madagascar