Langues de chat

Recette anti gaspi avec 2 blancs d'œufs.

60 g de beurre mou

30 g de sucre en poudre

30 g de Sucre vanillé

60 g de farine tamisée

2 blancs d'œufs (60g)

Crémez le beurre mou à l'aide d'une maryse. Ajoutez le sucre en poudre + le Sucre vanillé

Mélangez puis ajoutez la farine tamisée.

Mélangez de nouveau puis incorporez les blancs d'œufs.

Versez cette pâte homogène dans une poche à douille puis entreposez au frais le temps de préchauffez le four sur 180°C.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites des petits batônnets en les espaçant bien. Ils vont s'étaler à la cuisson.

Enfournez pour 8 à 9 mn de cuisson. Le contour des biscuits doit être doré.

Laissez refroidir à plat.

Ces petits biscuits se grignote à toute heure