Langues de chat
Recette anti gaspi avec 2 blancs d'œufs.
60 g de beurre mou
30 g de sucre en poudre
30 g de Sucre vanillé
60 g de farine tamisée
2 blancs d'œufs (60g)
Crémez le beurre mou à l'aide d'une maryse. Ajoutez le sucre en poudre + le Sucre vanillé
Mélangez puis ajoutez la farine tamisée.
Mélangez de nouveau puis incorporez les blancs d'œufs.
Versez cette pâte homogène dans une poche à douille puis entreposez au frais le temps de préchauffez le four sur 180°C.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites des petits batônnets en les espaçant bien. Ils vont s'étaler à la cuisson.
Enfournez pour 8 à 9 mn de cuisson. Le contour des biscuits doit être doré.
Laissez refroidir à plat.
Ces petits biscuits se grignote à toute heure 
