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Tarte des îles à la banane mais pas que .....

Publié le par Gigi

Tarte des îles à la banane mais pas que .....

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 bananes 3 oeufs 20 cl de crème liquide 70 de sucre en poudre 65 g de noix de coco 60 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de rhum Une poignée de pépites de chocolat noir Préchauffez votre four sur 200 °C Ettalez votre...

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Tarte aux cerises

Publié le par Gigi

Tarte aux cerises

Pour réaliser cette tarte aux cerises vous aurez besoin d'une pâte brisée. Vous pouvez l'acheter toute faite dans le commerce ou la réaliser vous même. Voici la recette dont je me sert . Elle vient de mon livre de recette de mon robot Masterchef Gourmet...

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Gâteau moelleux au citron

Publié le par Gigi

Gâteau moelleux au citron

Ingrédients : 150 g de farine 180 g de sucre 120 g de beurre fondu 3 oeufs 1/2 cuillère à café de levure chimique Le jus et les zestes de 2 petits citrons Préparation : Préchauffez votre four th. 170°C Mélangez le beurre fondu et le sucre, puis rajoutez...

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Gratin de courgettes râpées

Publié le par Gigi

Gratin de courgettes râpées

Ingrédients : 6 courgettes 150 g de gruyère râpé 30 cl de crème fraîche liquide 2 œufs sel, poivre quelques tomates cerise pour la déco Râpez les courgettes. Battre les œufs avec la crème, rajoutez le gruyère râpé puis les courgettes. Mélangez bien, salez...

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Tartelettes aux framboises

Publié le par Gigi

Tartelettes aux framboises

Ces tartelettes ont été réalisées avec des fonds de tarte sablès de Prêt à garnir . pretagarnir est une société spécialisée dans des produits "prêt-à-garnir", qu'elle propose au grand public: ménagères, cuisiniers amateurs, organisateurs de fêtes........Jusqu'à...

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Tartelettes chocolat, banane

Publié le par Gigi

Tartelettes chocolat, banane

Voici des tartelettes que j'ai réalisé avec les mini trendy en pâte sablé que j'ai eu l'occasion de tester grâce au concours de Pret a garnir . J e me suis également inspirée de la recette du livre [Pâtisseries] de Sébastien Bouillet . Ingrédients pour...

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Ganache au chocolat noir pour macarons

Publié le par Gigi

Ganache au chocolat noir pour macarons

Ingrédients pour environ 30 macarons ( 60 coques) 150 g de chocolat noir 90 g de crème fraîche liquide entière. 15 g de beurre Faites fondre au micro-onde en plusieurs fois le chocolat noir grossièrement haché et la crème fraîche. Mélangez bien puis rajoutez...

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Ganache à la vanille pour macarons

Publié le par Gigi

Ganache à la vanille pour macarons

Ingrédients pour environ 30 macarons ( 60 coques) 100 g de chocolat blanc 1 gousse de vanille 14 cl de crème fraîche liquide entière Faites chauffer 9 cl de crème fraîche liquide avec les graines d'une gousse de vanille. (j'utilise aussi beaucoup la vanille...

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Sablés Apéritifs Chorizo, Olives Noires

Publié le par Gigi

Sablés Apéritifs Chorizo, Olives Noires

Ingrédients : 100 g de farine 50 g de beurre mou 2 cuillères à soupe d'eau 60 g de Chorizo doux 60 g d'emmental rapé 12 olives noires dénoyautées Mélangez avec les doigts la farine et le beurre mou, rajoutez le chorizo coupé en petits dés, l'emmental...

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Sablés Apéritif au Parmesan et Graines de Sésame

Publié le par Gigi

Sablés Apéritif au Parmesan et Graines de Sésame

Ingrédients : 100 g de farine 80 g de beurre mou 100 g de parmesan rapé 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de semoule de blé dur ou de polenta. 2 cuillères à soupe de graines de sésame dorées. Travaillez avec les doigts la farine et le beurre mou, puis...

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