Top articles

  • Tatin de foie gras

    09 décembre 2017 ( #Entrées, #Noël )

    Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il vous faudra : 4 tranches de pain d'épices 4 tranches de foie gras 4 pommes 1 cc de mélange 4 épices 1/2 verre de cognac (ou calvados) du sel et du poivre 10 g de sucre en poudre 4 emporte pièces avec poussoir Pour...

  • tartelettes aux radis et fromage frais

    02 juin 2020 ( #Mes recettes avec @Paysan Breton, #Partenariat, #PrêtàGarnir, #Tartes salées, #Entrées )

    Que diriez vous d'une entrée qui vous permet de manger des radis d'une façon différente. Ces tartelettes sont craquantes et fraîches à la fois. C'est une entrée qui trouvera ça place lors de vos barbecues entre amis ou sur une jolie table de fête. Moi...

  • Crème glacée au citron en cornet ou en pot (sans sorbetière)

    01 juin 2020 ( #Desserts, #Glace maison, #Mes Epices.com, #Partenariat, #PrêtàGarnir )

    Toujours pas de sorbetière et une grosse envie de glace Pas de panique, dégainez vos tubes de lait concentré sucré, sortez vos cornets et hop hop hop, il y aura de la glace ce soir au dessert Pour cette crème glacée au citron voici les ingrédients 200...

  • Rôti de porc aux pruneaux et à la bière

    20 septembre 2017 ( #Plats )

    pour environ 6 personnes : 1 rôti de porc 25 cl de bière blonde 100 g de lardons fumés 2 oignons 20 pruneaux 1/2 tablette de bouillon de légumes dans 20 cl d'eau Thym, laurier, sel, poivre Dans une cocotte, faites revenir les oignons émincés dans de l'huile...

  • TARTE AUX COURGETTES ET CHEVRE FRAIS

    09 septembre 2017 ( #Tartes salées )

    Les courgettes sont encore de saison, alors on en profite pour les cuisiner de toute sorte de façon et je dois dire que moi qui adore les tartes salées et les quiches, je les apprécie d'autant plus qu'elles sont du jardin. Préparez tout d'abord votre...

  • Aiguillettes de poulet sauce Madère

    30 mars 2016 ( #Plats )

    Pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 oignon 1 verre de Madère 40 cl de crème fraiche liquide 1 dizaine de champignons frais (vous pouvez aussi utiliser des champignons emincés surgelés qui ont autant de goût) 1 poignée d'olives vertes 1/2 jus de citron...

  • Ganache au chocolat montée (pour déco de cupcakes ou de bûche)

    16 décembre 2015 ( #préparations pour patisserie )

    Pour décorer vos cupcakes ou vos bûches, voici comment réaliser une ganache au chocolat. Il vous faudra : 20 cl de crème liquide entière 180 g de chocolat noir 20 g de beurre Chauffez la crème dans une casserole et versez sur le chocolat. Mélangez jusqu'à...

  • Nouveau site de mon partenaire Prêt à Garnir et Code Promo

    11 septembre 2019 ( #Partenariat, #PrêtàGarnir )

    Mon partenaire s'est refait une beauté avec début septembre un tout nouveau site de vente en ligne. Je vous propose de le découvrir sans tarder. Nouveau Logo Nouveautés et promotions Nouvelles catégories ou vous retrouvez régulièrement les recettes de...

  • Tartelettes soufflé au chocolat

    25 août 2020 ( #Desserts, #Partenariat, #PrêtàGarnir, #Tartes sucrées )

    Ingrédients 6 à 8 fonds de tartelettes sablées au beurre 150 g de chocolat noir 50 g de beurre doux 36 g de beurre demi-sel 1 œuf + 1 jaune 25 g de sucre en poudre sucre glace cacao non sucré Préchauffez le four sur 180°C. Faites fondre le chocolat en...

  • Bouchées aux noisettes et leur glaçage au chocolat au lait

    10 février 2020 ( #Gâteau, #Muffins, mini-cakes )

    Pour cette recette, j'ai utilisé un moule à mini muffins avec 12 cavités de 5 cm de diamètre et 3 cm de haut. Ingrédients Biscuit aux noisettes 30 g de farine 100 g de sucre en poudre 150 g de noisettes en poudre 7 g de levure 3 oeufs 125 g de beurre...

  • Cupcake fleur à la vanille et pépites de chocolat

    28 janvier 2020 ( #Muffins, mini-cakes, #Desserts )

    Ingrédients 70 g de farine 30 g d'amande en poudre 2 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de vanille liquide des pépites de chocolat Dans le bol de votre robot avec le fouet, battre les œufs...

  • Sables de Noël au pain d'épices et chocolat

    09 décembre 2017 ( #Noël, #biscuits )

    Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre semoule 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1 grosse cuillère à soupe de cacao 1 grosse cuillère à soupe d'épices à pain d'épice de Mes Epices.com Versez la farine dans la cuve...

  • Pâte sucrée de Christophe Felder

    28 septembre 2017 ( #préparations pour patisserie )

    Voici une recette de pâte sucrée. C'est ma recette fétiche pour toute les réalisations de tartes qui ont besoin d'une pâte sablée et qui sont garnies de fruits ou de crème sans cuisson de garnitures. Cette pâte se cuit à blanc, c'est à dire qu'elle cuit...

  • mini charlotte aux fraises

    03 juin 2020 ( #Avec des fruits, #Desserts, #Gâteau )

    Cette recette de charlotte est spécialement dédicacée à ma fille, Caroline , elle comprendra pourquoi Comme vous le savez déjà, je préfère les desserts en part individuel c'est pourquoi j'ai opté pour ces mini charlotte, plus jolie dans l'assiette qu'une...

  • Cake aux épices et fruits confits

    02 avril 2020 ( #Mes Epices.com, #Partenariat, #cake )

    En faisant une recherche sur le net pour utiliser ma boite de fruits confits, je suis tombée sur la fabuleuse recette de Dorian Nieto. La photo de son délicieux cake m'a donné envie et j'ai décidée de le faire et de vous partager la recette. J'ai utilisé...

  • Fines coquilles sépia à la crème de truite fumée

    11 novembre 2019 ( #Apéro, #Noël, #Partenariat, #PrêtàGarnir, #Poisson )

    Je vous propose une recette pour vos apéros dînatoires en partenariat avec Le visuel est bluffant puisque lors de la dégustation certaines personnes ont cru que c'était de vraies coquilles de moules ! La recette est vraiment très facile à réaliser et...

  • Sablés aux pommes et crumble de spéculoos

    22 août 2019 ( #Avec des fruits, #Desserts, #Partenariat, #PrêtàGarnir, #Tartes sucrées )

    Le temps est gris depuis le début de la semaine et les températures font penser à un temps d'automne. J'ai eu une soudaine envie de gâteau aux pommes !!! Un dessert réconfortant, sucré et parfumé. Voici la recette pour réaliser 4 sablés aux pommes. Ingrédients...

  • Tarte passion chocolat

    10 février 2019 ( #Desserts, #Gâteau, #PrêtàGarnir, #Partenariat, #Tartes sucrées )

    Je me hâte de vous communiquer la recette de cette délicieuse tarte sablée. La St Valentin c'est dans deux jours , mais rien ne vous empêche de la réaliser pour bien d'autres occasions. Elle est vraiment très rapide à réaliser surtout si vous avez sous...

  • Oeufs au lait au chocolat noir intense

    26 novembre 2015 ( #Desserts )

    Cette recette est basée sur celle des fameux oeufs au lait faciles et rapide du blog de http://www.papaencuisine.com/ La cuisson se faire au four en 3 étapes. Je vous redonne la base, j y ai seulement rajouté 100 gr de chocolat noir. Faites bouillir 1/2...

  • Ma recette de cookies ultra moelleux aux pépites de chocolat

    05 octobre 2015 ( #Cookies )

    Pour Confectionner ces délicieux cookies ( environ 45) il vous faudra : 250 g de beurre 300 g de pépites de chocolat 2 oeufs 350 g de farine 125 g de sucre semoule 125 g de sucre brun 1cc de levure chimique sel Préchauffez votre four à 180° Travaillez...

  • Cookies aux poires et pépites de chocolat

    07 mars 2018 ( #Cookies )

    Ingrédients : 250 g de farine, 1 oeuf, 100 g de cassonade, 25 g de sucre, 1 sachet de levure, 100 g de beurre mou, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de vanille liquide, 150 g de pépites de chocolat, 2 poires, des amandes effilées. Mélanger la farine,...

  • Génoise pour biscuit roulé ou bûche

    02 décembre 2015 ( #Desserts )

    Pour réussir ce biscuit roulé, réunissez les ingrédients suivants : 5 œufs 120 g de sucre 120 g de farine vous pouvez remplacer 50g de farine par de la Maïzena vous pouvez remplacer 20g de farine par du cacao en poudre amer si vous voulez un biscuit chocolaté....

  • Mes madeleines salées au bacon et fromage de chèvre

    17 novembre 2015 ( #Apéro )

    Pour environ 20 madeleines Il vous faut : 110 g de farine 3 oeufs 1 cc de levure chimique 50 g de beurre demi-sel fondu 100 g de bacon coupé en petites lanières 40 g de fromage de chèvre 50 g d' emmental râpé 1 cs de graines de pavot Une dizaine d'olives...

  • Quiche au thon à l' ancienne

    18 novembre 2015 ( #Tartes salées )

    Avec une pâte brisée ou feuilletée. Celle-ci est faite ave c une pâte feuilletée 4 oeufs 2 briques de 20 cl de crème fluide 1 sachet d'emmental râpé 2 boites de thon au naturel 1 cc de moutarde sel et poivre Préchauffez votre four Th6 Etalez la pâte dans...

  • Mes carrés au Citron Trop Bon

    05 octobre 2015 ( #Desserts )

    Il nous faut : Pour la pâte : 75 g de farine 15 g de sucre glace 2 cuillères à café de maïzena 1 pincée de sel 60 g de beurre doux Pour le flan : 90 cl de jus de citron (environ 4 citrons) 125 g de sucre en poudre 3 œufs Zeste d'un citron 2 cs bombés...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>